فطائر الصاج الخفيفة

- أضيف بتاريخ: 2013-04-06
- مدة الإعداد: 60 دقيقة
- مدة الطهي: 40 دقيقة
- قراءة: 31573
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1 1/2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق أسمر
رشة ملح
1 ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة صغيرة خميرة
ماء للعجن
الحشوة :
3 صدور دجاج مقطعة مكعبات
بصل مقطع مكعبات
فلفل رومي مكعبات
2 فص ثوم مفروم
زيت نباتي للحمس
قرفة-كمون-فلفل-ملح
جبن شيدر شرائح

الطريقة:
- تخلط مقادير العجينة حتى تكون متماسكة وتدهن بالزيت وتغطى وتترك 1/2 ساعة .
- تقسم لكور صغيرة بحجم الفراولة ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق حتى تكون قرص رقيق ودائري.
- تسخن صاجة ثم تترك على نار متوسطة ويوضع عليها القرص لمدة ثواني حتى يبيض القرص ثم تقلب ويوضع الحشوة عليها + شرائح الجبن ثم يطوى الجزئين الاسفل والعلوي للوسط والجزء الايمين واليسار لتكون مستطيله وتقلب حتى تحمر من الجهتين ولا يستغرف ذلك دقيقة
- ثم تقطع وتقدم .
طريقة عمل الحشوة:
- في مقلاة على نار عاليه يقلب الدجاج بقليل من الزيت حتى يشقر ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى يستوي.
- يبعد الدجاج من المقلاة وفي نفس المقلاة يضاف قليل من الزيت ويقلب به البصل على نار عاليه مع الثوم ثم الفلفل الرومي ثم الدجاج ويتبل بالبهارات والملح ويترك ليبرد حتى يستخدم .
ملاحظة : يمكنك حشوها بالزعتر أو أي نوع جبن تفضلين أو حشوة بيتزا بدون صوص .


مشاركة من: الحقوق محفوظة لموقع لكِ النسائي


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق فطائر الصاج الخفيفةتقييم الطبق فطائر الصاج الخفيفةتقييم الطبق فطائر الصاج الخفيفةتقييم الطبق فطائر الصاج الخفيفةتقييم الطبق فطائر الصاج الخفيفة
التقييم: 4.2    التصويتات:25
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: امل

    جميله ماشاءالله


  • بواسطة: زائر

    ما شاء الله


  • بواسطة: نور العبد السلام

    طبخات جميلة لا تقاوم نتمنى التوفيق و الزيادة

    هناء 02-08-2013 | 5:17 AM
    شكرا عالطبخة ..حجربها اليوم و ان شالله تعجب الاهل ..

  • بواسطة: nono

    mirci chahi raw3a

    نورالحربي 09-07-2013 | 4:28 PM
    روعهااااااااا

  • بواسطة: كوكو2013

    تسلم يديك جد طريقة رائعة

    زائر 06-07-2013 | 2:30 PM
    انت الاجمل

  • بواسطة: tunatun musa

    ما جربتها ولا بس الوصفة كتير حلوة تسلم إيدك


  • بواسطة: مروة

    اعجبني هدا المنتدى انشاء الله تعطوا تطور اكتر الي اللقاء


  • بواسطة: زائر

    ﻫﻞ ﻳﻤﻜﻦ ﺗﺤﻮﻳﻞ ﺍﻟﺠﺒﻦ ﻟﻮ ﺳﻤﺤﺘﻲ ﻳﺎ ﻛﺬﺍﺑﺔ هههههها


  • بواسطة: Rola

    تسلم الأيادي


  • بواسطة: ykulnaz

    تسلم الايادى




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: