الحمص بالسلق والسماق
المقادير
- 1 كوب من الحمص المسلوق جيدا(يمكن استعمال المعلب)
- ¼ كيلو حزمة سلق (حوالي ) تغسل وتفرم
- 1 ملاعق ثلاث من أوراق النعناع المفروم ناعما
- بصلة كبيرة تقطع شرائح
- 1 حبات ثلاث طماطم تقطع شرائح
- سن ثوم يهرس
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ½ ملعقة و من السماق المطحون
الخطوات
- يوضع الزيت على النار مع البصل على النار حتى يذبل البصل
- ثم تضاف شرائح الطماطم وتقلب جيدا حتى تذبل
- يضاف الثوم والسكر والقرفة ويقلب الخليط حتى تنبعث رائحة الخليط
- ثم يضاف السلق والحمص
- يقلب الخليط حتى يذبل السلق ثم يضاف النعناع المفروم والسماق
- يقلب الكل حتى تتجانس المكونات
- يقدم الطبق دافئا أو باردا وبالعافيه
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
اعجبتني كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة
الحمص بالسلق والسماق **حلوه كتيرتسلم ايدكم
سهلة وحلوة
لقد اعجبتني هذه وصفة كثير لانها سهلة وبسيطة