الحمص بالسلق والسماق

- أضيف بتاريخ: 2012-09-10
- مدة الإعداد: 20 دقيقة
- مدة الطهي: 15 دقيقة
- قراءة: 10061
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كوب من الحمص المسلوق جيدا(يمكن استعمال المعلب)
حزمة سلق (حوالي ربع كيلو) تغسل وتفرم
ثلاث ملاعق من أوراق النعناع المفروم ناعما
بصلة كبيرة تقطع شرائح
ثلاث حبات طماطم تقطع شرائح
سن ثوم يهرس
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة ونصف من السماق المطحون

الطريقة:
يوضع الزيت على النار مع البصل على النار حتى يذبل البصل
ثم تضاف شرائح الطماطم وتقلب جيدا حتى تذبل
يضاف الثوم والسكر والقرفة ويقلب الخليط حتى تنبعث رائحة الخليط
ثم يضاف السلق والحمص
يقلب الخليط حتى يذبل السلق ثم يضاف النعناع المفروم والسماق
يقلب الكل حتى تتجانس المكونات
يقدم الطبق دافئا أو باردا وبالعافيه


مشاركة من: ام زياد من منتدي لك


المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق الحمص بالسلق والسماقتقييم الطبق الحمص بالسلق والسماقتقييم الطبق الحمص بالسلق والسماقتقييم الطبق الحمص بالسلق والسماقتقييم الطبق الحمص بالسلق والسماق
التقييم: 5    التصويتات:1
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: فاطمة

    اعجبتني كبده الدجاج بالثوم و الكزبرة


  • بواسطة: lamia

    الحمص بالسلق والسماق **حلوه كتيرتسلم ايدكم


  • بواسطة: aya

    سهلة وحلوة


  • بواسطة: ahmed

    لقد اعجبتني هذه وصفة كثير لانها سهلة وبسيطة




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: