المنتو

- أضيف بتاريخ: 2011-08-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23217
- التجربة: غير مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كاسين دقيق
ملعقه ملح
ماء حسب الحاجه
مقادير الحشوه
نص كيلو لحم مفروم ناعم ويفضل مع اللحم قطعه
من الشحم
اربع بصلات مفرومه ناعم
حبتين طماطم مقطعه صغير
ملح وفلفل اسود

الطريقة:
- نخلط الدقيق مع الملح ويعجن بالماء بالتدريج حتي يصبح لديك عجينه متماسكه وناعمه تترك العجينه لترتاح .
- لعمل المنتو : تقسم العجينه الى اقسام ويرش بالدقيق
تفرد بماكينه الفرد اولا على رقم 1 ثم 2 ثم 3 ثم 4
ثم 5
- حتي تصبح عجينه رقيقه وتقطع بالقطاعه على
شكل دوائر
- نضع الحشوه بعدلطها مع بعض وتزم الاطراف وتضفر
- يرص المنتو في القدر الخاص لطهو بالبخار "القدر عباره عن طبقتين فيهم فتحات صغيره تدهن بالزيت" ونضع في الطبقه الاولي ماء مغلي وزيت
- ترص الطبقات وتغطي وتترك حتي تنضج لمده نصف
ساعه مع رش حبات المنتو بالماء البارد من حين لاخر
ثم يقدم


مشاركة من: رولا


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق المنتوتقييم الطبق المنتوتقييم الطبق المنتوتقييم الطبق المنتوتقييم الطبق المنتو
التقييم: 5    التصويتات:14
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: دادة دودى

    اانا لايوجد عندى هذه الحله مااذا فعل كى اعملها


  • بواسطة: سوسو

    سهلى وخطيرة


  • بواسطة: تغريد

    ممممممممم انا من زمان ادور وصفة المنتو المزبوطة .. شكرررررا وجاري التجريب :)


  • بواسطة: فرح

    تم التطبيق جزاكِ الله كل خير طلعة خيااااااااااااااااااااااااااااااال واحلى من الجاهز


  • بواسطة: نوره

    روووووووووووعه وربي


  • بواسطة: حلوى المساء

    بسم الله الرحمن الرحيم

    يعتبر هذا الطبق من الاطباق المفضلة والخفيفة عندي

    وهنا احب اشكر مقدمته على الطريقة السهلة والبسيطة في

    طريقة عمله وهنا احب اشكر كل من ساهمت في رقي وتقدم هذا

    القسم الرائع والمميز والذي يهم كل سيده في الوطن العربي

    وما اقول الا جزاكم الله كل خير


  • بواسطة: om ali

    it is yumy and i some time serve it with yougrt


  • بواسطة: ام رضى

    الاكلة لذيذة جدا لوتعمل الحشوة بالحمة مقطعة بااليد قطع صغيرة جدا لاني اعملها لضيوفي تعجبهم جدا والشكر للجميع




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: