طاجن الدجاج بالجزر و الزيتون
- أضيف بتاريخ: 2011-03-18
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 19567
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 19567
المقادير:دجاجة مقطعة الى قطع
حبتين بصل مقطعة مكعبات
ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
2ضروس ثوم مفروم
زعفران
ملعقتين بقدونس مفروم
ربع كوب زيتون من غير عظم
ملعقتين عصير الحامض
ربع كوب ممزوج زيت الزيتون و زيت المائدة
نصف كيلو جزر مقشر و مقطع لاصابع متساوية
الطريقة:
في طنجرة نضع ممزوج الزيت مع قطع الدجاج و البصل
و نترك الكل يتقلى ل بضع دقائق
نضيف التوابل و نقلي الدجاج كمان دقيقتين
نضيف الماء الكافي للنضج
وعندما تغلي الطنجرة نضيف قطع الجزر وتترك النار متوسطة
والطاجن لحتى ينضج
تقريبا من 20 ل 30 د وو نحصل على مرق لذيذ جدا
5د قبل انتهاء نضج الدجاج نضيف الزيتون المنقوع بماء ساخن للتخلص من الملح و نضيف البقدونس و عصير الحامض
يترك الكل 5د
و يقدم 0
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- كفتة سيور من المطبخ الليبي
- شوربة الذره الصينيه
- سلطه الدقه الغزاويه
- طاجن اللحمة بالبرقوق الجاف
- بطبوط معمر بالكفتة
- كبة الرز
- دجاج بصلصة الصويا والنودلز
- كوسا محشي
- اللقيمات اليمنيه
- لحم هندي بالزنجبيل و الثوم
هاد طاجين الزيتون اسمه وهو جزائري الاصل لو سمحتم وليس مغربيا
مغربي ياقلبي مش جزائري
bnisba jazaer gher ela chafo lmakla ta3tna ygolo rah hadchi dyalna walakin rah b7al b7al kol wa7ad tari9a ta3to bla maib9aw msad3in roshom 3la walo w samholia
ya okhti kol anwa3 attajin hiya maghribiya 100% fa attaba9o alyawmi fi kolli almanazil almaghribiya howa attajin
ce plat est un plat algerinne et on coupe la carotte rondelle et merci