الكباب مع الارز بالشبت من المطبخ الايراني
- أضيف بتاريخ: 2011-01-19
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 15549
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 15549
المقادير:4 بصله متوسطه مبروشه ناعم
ملعقه كبيره كركم
ملعقه ملح
ملعقه بهار حلو
ملعقه فلفل اسود
مقادير الارز
ملعقه سمن ملعقتين زيت
كوبين ارز بسمتي
ملعقه زبدةمقادير الكبابكيلو لحم مفروم
بصل مفرومبقدونسملحفلفلرشه قرفه0
الطريقة:
اولا لتحضير الارزنضع الماء والملح ونسلق الارزويترك جانبا<
لتحضير الكباب
ونخلطهم ونخليهم ربع ساعه عشان البصل ياخذ طعم البهار
نضيف على خلطه البصل اللحم المفروم والبقدونس المفروم ونقلب0
تشكل مستطيلات سمكها سم تقريبا ونرصها في صينيه الفرن او تشوى على الفحم في مقلاه نقلي حبه ثوم صغيره مفرومه مع ملعقه زبدة
نجهز الشبت المفروم ونضيفه للمقلاه ونقلب 3 دقائق يكون لونه الاخضر الطبيعي ويضاف الي الارز المفلفل ويحرك معا
ونقلبه طبعا بعيد عن النار
نغرف الكباب المشوي مع الارز ويقدم مع
سلطه روب وخيار0
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- برياني مدراسي (الهند)
- الكسكسي بالخضار و اللحم
- الصالونه الهنديه باللحم
- بسطيلا القطيفة
- خبز روتي التندوري
- لحم تاندورى
- الكسكس المغربي بالخضر
- بودرة البهارات الخمسة الصينية
- خلطة فلسطينية لتحمير الدجاج
- لحم الخروف اتفاية باللوز
التقييم:
ينفع نستخدم دجاج مفروم بدل اللحم المفروم
اكله كلششششششششششش حلوووووووووووووو
هلوووووووو
اكله كلش طيبه
chokran 3ala hada taba9 alah ya3tik al3afya