أطباق بحرية

سمك مقلي بنكهة خاصه

سمك مقلي بنكهة خاصه

الرومانسيه1
وجبة أطباق بحرية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • كميه من السمك
  • ليمون أسود ناشف
  • كمون مطحون
  • ملح +دقيق+زيت للقلي

الخطوات
 

  • – نقوم اولا باحداث فتحات بسيطه في جوانب السمك حتى تصل البهارات والملح الى داخل السمك.
  • – ثم نرش السمك بالملح ونتبله بالليمون الناشف المطحون جيدا والقليل من الكمون المطحون (تكون كمية الليمون الناشف أكثرمن الكمون لأن السر في طعم الليمون ).
  • – ويترك لمدة من 3ـ5 ساعات ثم يقلب في الدقيق ويقلى في زيت حار ويقدم مع الرز وسلطة الحمر وبالهناء
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

14 تعليق

  1. لدي مشكلة عند قلي السمك انه بعد القلي غير مقرمش وينزل منه الماء وطعمه غير مستحب مع ان حجمه متوسط واحدث فيه شقوق واتركه عدة ساعات والزيت يكون ساخن ما السبب ارجو المساعدة وجزاكم الله خيرا

  2. الوصفة كثير كووووول

    يسلموا

    بس ع تجربة كثير وانا متاكدة انك راح تحبيها عزيزتي

    قطعي بصلة وسط مربعات صغيرة مع فلفل اخضر وثوم وملعقة زيت زيتون ونبته تسمي اللمامة تعطي نكهة خاصة للسمك وضعي البهارات واتركيها

    حتى يتم قلي السمك وانظري كيف يكون الطعم

    بالشفا والهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating