كفتة العدس الاحمر (طبق تركي )
- أضيف بتاريخ: 2011-05-08
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 18241
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 18241

كوب عدس احمر
نصف كوب برغل ناعم
نصف كوب زيت زيتون
كوبان من الماء
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة صلصلة فلفل استعملت هريسة
ممكن تستبدليها بملعقة صلصة طماطم ادا لم تتوفر صلصلة الفلفل.
عصير ليمونة حامضة
ثلث حزمة بقدونس مفروم
نصف حزمة بصل اخضر مفروم
حزمة خس
الطريقة:
اسلقي العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء
حركيه مرة واحدة واضيفي الملح و البرغل المغسول
غطيه واتركيه حتى يتشرب البرغل و يتمدد.
في مقلاه نسخن الزين ونضيف اليه البصل حتى يدبل
اضيفي اليه صلصلة الطماطم و الفلفل و اتركيها لمدة 3 د على النار.
اضيف البصل الى خلطة العدس البارد
اضيفي نصف كمية البصل الاخضر و البقدونس
و امزجي جيدا.خدي مقدار حبة الجوز و شكليه على شكل
كفتة .ضعيها على فراش من اوراق الخس كما في الصورة.
و نزين الطبق بباقي البصل الاخضر و البقدونس.
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- بلا بلا
- جولة في الأقاليم الهندية
- طاجين الجزر محشو بالارز و سمك التون
- بطاطس بالكريم على الطريقة الروسية
- مواد مستخدمة في المطبخ الصيني
- دجاج مشوي بالفرن (طبق مصري)
- سلطة معكرونة الرز الصينيه
- طاجن الأرز المعمر ( طبق مصري )
- الكسكسي بالخضار و اللحم
- كفته مشويه بدون فحم (طبق مصرى)





التقييم:
جميلة جدآ تلك الوصفة و سهلة و قد أحبها زوجى و أبنائى فشكرآ
أنا جربتها عنجد أكلة كتير لذيذة وبالذات لما تكون باردة من البراد
اشكرررررررررررك اختي على الطبق الرائع والمفيد
باذن الله راح اجربه