اصابع الكفته

- أضيف بتاريخ: 2010-08-23
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 26374
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
مكونات الكفتة :
½ كيلو لحم عجل مفروم ناعما
بقسماط
بيضة
ثوم
ملح
بهار (فلفل،كزبرة،كاري) حسب الرغبة
للتحمير:
بقسماط
بيض
زيت غزير
(اضيف للبقسماط فلفل وقليل من الملح بودرة الثوم)

الطريقة:
تخلط مكونات الكفتة جيدا حتى تتماسك
يؤخذ جزء مناسب من اللحم ويلف اصابع ونستمر حتى ينتهي اللحم
تدحرج اصابع الكفتة في البقسماط جيدا
يعد خليط البيض بإضافة قليل من الزيت ويخفق (الزيت يجعل خليط البيض متماسك)
توضع قطع الكفتة في البيض وتخرج لتوضع مرة أخرى في البقسماط لتكون جاهزة للتحمير
يوضع الزيت في إناء عميق علي نار متوسطة وتحمر قطع الكفتة حنى تصبح ذهبية
ترفع من الزيت وتوضع علي ورق ماص وتترك لتهدأ حرارتها وتقدم


مشاركة من: سمسمايه


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق اصابع الكفتهتقييم الطبق اصابع الكفتهتقييم الطبق اصابع الكفتهتقييم الطبق اصابع الكفتهتقييم الطبق اصابع الكفته
التقييم: 3.8    التصويتات:15
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    يسلمووووو رووووعه


  • بواسطة: زائر

    يسلمووووو رووووعه حيااتي


  • بواسطة: لين

    شكلك مش زاكي


  • بواسطة: rozan

    بدي اسال شو البقسماط بهارات ولا شو

    رد

    البقسماط هو مسحوق التوست او الكعك الناشف اي البردكم وهو لكي نغطي بها الللحم او السمك يعني ممكن تنشفي الخبز وتدويريه بالمكنه بيتحصلي علي البقسماط 0

    RANDA


  • بواسطة: منااير

    الكفته مررررره حلوه ولذيذه وارجو انكم تجربوها


  • بواسطة: رنا احمد

    طبق جميلللللللللللللل جدا جدلااااااااااااااااااااا واتمنى ان اجربه باءذن الله وبالهناء والشفاءءءءءءءءءءءءءءءءءءء


  • بواسطة: ام احمد

    ماشاء الله طبق لذيذ وانا جربته تسلم ايديكي وجزاكي الله خيرا


  • بواسطة: Nadia ahmed Mohamed

    قد قمت بعمل هذا الطبق ولكني قمت بحذف البيض والبقسماط ولكني أضفت البقسماط داخل اللحمة مع التتبيلة - وقمت بتحمير أصابع الكفتة بدون بيض ثم وضعتها في إناء بعد التحير وصب كوب صغير ماء+ملعقة كبيرة معجون الطماطم مع ذرة ملح ثم تركها في نار متوسطة حتى يتم تشربها وتصبح حمراء ثم ترفع وتقدمز




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: