هذا الطبق خيار مخلل محشي من قسم مقبلات في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل خيار (الكمية على حسب رغبتك) طماطم مجففة زيتون بدون نواة فلفل اخضر ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 476
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

سلة البطيخ

خيار مخلل محشي

مقبلات

أقسام مطبخ لكِ

مجموع الأطباق: 2242

شارك |

قراءة:6712
طبق مجرب

خيار مخلل محشي

المقادير:

خيار (الكمية على حسب رغبتك)

طماطم مجففة

زيتون بدون نواة

فلفل اخضر

بقدونس

ليمون حامض

ملح

خل تفاح او خل التمر

ماء للتخليل

ورقات عنب

الطريقة:

ب الخلاط يفرم الفلفل الاخضر والبقدونس والزيتون يضاف اليهم قشرة ليمونة حامضة والطماطم المجففة
نضيف القليل من الملح وخل التمر ونترك المزيج قليلا على جنب في هذه الاثناء نقوم بتفريغ الخيار بواسطة اداة تفريغ الكوسا اي نفرغ اللب ويضاف الي الحشوة

نضيف لب الخيار الى الحشو ثم نحشو الخيار

نصف حبات الخيار في حافظة ونسكب عليه ما تبقى من حشو

نعد ماء التخليل (ملح + ماء + عصير ليمون ) ثم نسكبه على الخيار ونضع ورقات العنب وشرائح من الليمون الحامض

نتركه ليومين او ثلاثة او حتى اسبوع على حسب الجو لديكم حتى يتغير لون الخيار

ثم يقطع شرائح ويقدم

مشاركة من: ماما الاء

المزيد من وصفات مقبلات:

التقييم: 4.6 التصويتات:7

أرسلي هذا الطبق لصديقة

تعليقات الزوار (6 تعليق)

(2010-07-17)
ماشاء الله يجنن وتسلمي على هذا الطبق الرائع

سوسو (2010-07-21)
يسلموا ايديكى على كل الاصناف دى بجد الطرق روعة شكرا لك المخلصة فى الحب

شوشو (2010-08-08)
يسلمواااااااااااا

طارق (2010-07-31)
هذا واله رائع

ruba (2010-08-11)
يسلموووو ايديكى

ramia_amer (2010-08-12)
فعلاطريقةلذيذةيسلموهالايادي

اضيفي تعليقك