مجموع الأطباق: 2242
| خبز التورتلا الملون
|
قراءة:13547
 |
خبز التورتلا الملون
2 كوب دقيق متعدد الاستعمال( وهنا الدقيق الخاص بالخبز لا يستعمل )
1 ملعقة طعام باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زيت ذره
4/3 كوب حليب
التورتيلا بالسبانخ
والتورتيلا بالجزر
نفس المقادير للتورتيلا البيضاء ولكن بدون الماء
ونصف وضعت عليه حوالي جزره مسلوقه ومطحونه وبالتدريج مع العجن اضفت القليل من ماء السلق
نعجن المقادير مع بعض لنحصل على عجينه طريه وتكون لاصقه
نرش السطح بالقليل من الدقيق ونعجن لمده 5 د ونتركها مغطاه 10 د لترتاح
نقسمها الى 8 كرات وهي مناسبه لعمل رغيف تورتيلا بمقاس متوسط
نتركها 20 دقيقة آخرى وتفرد حتى تكون رقيقة .
تسخن مقلاه تيفال سميكه او أي مقلاه من نوع كاست ايرون cast iron حتي لا تلتصق التورتيلا .
ونضع رغيف التورتيلا عليها على نار وسط لدقيقه او اثنتين فقط وسوف تظهر فقاعات نقلبها على الوجه الاخر وايضا لدقيقه او 2 .
نضعها في كيس نايلون فور اخراجها حتى تحافظ على طراوتها 0
ملاحظات :
يمكن الاحتفاظ بالتورتيلا بالفريزر مدة 3 اشهر
مشاركة من: zahrat almadain
المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور: |
|
| تعليقات الزوار (6 تعليق) | jihane (2010-07-18)
سلام عليكم تسلم هي للا دين اكلتع حلو انا حطيت علية كفتة شي رائم بايييييييييييييييييييييييييي | nada osman (2010-08-14)
رائعة جدا الأفكار البسيطة والسريعة والتى تلفت انتباه اولادنا
جزاكم الله عنا كل الخير | (2010-08-18)
very good,thanks | الآء محمد (2010-08-23)
جميل | صاحب القلب السليم (2011-07-02)
verrrrrrrrrrrrry nice | ملكة السعوديه (2011-08-01)
مرحبا -اصلا الطبخه مرررره جناان وسهله كمان |
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية
انشاء الصفحة: 0.05 ثانية
|
