كعك ليبي مالح
- أضيف بتاريخ: 2010-07-15
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23662
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 23662

كوب زبدة ذائبة
كوب زيت
كوب ماء زهر
ثلاثة اكواب دقيق (قابلة للزيادة او النقصان على حسب نوعية الدقيق)
رشة ملح
ملعقتين كبار سمسم
ملعقة صغيرة بكن باودرر
الطريقة:
نخلط الزيت والزبدة وماء الزهر مع البكن بودر والملح والسمسم
نضيف الدقيق الي الخليط تدريجياً
حتى نحصل على عجين متماسك
نتركه يرتاح لساعة والافضل انه نضعه في البراد ليسهل العمل به
بعد ساعة ناخذ القليل من العجين0 ونقوم بمدها عن طريق عصا حتى تصبح رقيقة جدا0
حتى نصل الي سمك معين ثم نرق العجين كما في الصورة
بسكين حاد نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة على طرف العجين كما في الصور
ونكمل عمل الخطوط الي اخر الكعك
ثم نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة من فوق كما في الصورة
نضع الكعك في الفرن والي فرن ساخن بدرجة 180 حتر تحمر وتنضج
0
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- دجاج مبخر طريقة مغربية
- شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)
- كفته مشويه بدون فحم (طبق مصرى)
- الشيشبرك
- الدجاج بالصلصه الصينيه
- المكرونه الفتوشيني
- الكسكسي بالبصلة
- دجاج اسباني
- المكمورة
- الفاهيتا (مكسكية)





التقييم:
كعك جميل جيدا انا كنت اعمل فيه من زمان لكن انسيت الطريقة والمقادير واشكر منتدى لك
شكرا على هذه الاطباق الجميله فعلا شهي
lموقع متميز بالنسبة للمراة
كعك جميل ومن أروع الكعك الذي ياكل مع الشاي شكرا علي وجوده الصفحات وارجو منكم طريقه عمل الكعك الليبي