هذا الطبق كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر من قسم مقبلات في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل صدر دجاجة 1/2 حزمة بقدونس 1/4 حزمة شبت 3 فصوص ثوم بصلة متوسطة ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 201
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

سفينة البطيخ

كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

مقبلات

أقسام مطبخ لكِ

مجموع الأطباق: 2242

أقسام الأطباق

مقبلات

مقبلات ساخنة

أضف الطبق لمفضلتك

كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

شارك |

قراءة:19707
طبق مجرب

كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

المقادير:

صدر دجاجة

1/2 حزمة بقدونس

1/4 حزمة شبت

3 فصوص ثوم
بصلة متوسطة

نصف كوب فتات خبز

ملعقة طعام خل

4 ملاعق حليب سائل

بيضة

4 ملاعق زيت زيتون

ربع ملعقة صغيرة من
( فلفل أسود
- فلفل أحمر -
بزار -
زنجبيل )

1/2 ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق

الحشو :

جبن مبشور

جرزة مبشورة ناعم

الطريقة:

- توضع كل المكونات في المفرمة (عدا البيض يضاف في النهاية
وتفرم جيداً ولو احتاج مزيد من الخبز ممكن اضافه ملعقة حتى تكون الخلطة متماسكة قليلاً ولو كانت رطبه عادي

- ممكن ان تشكليها كور وتحشى بملعقة صغيرة من الجبن والجرز أو أن توضع في قوالب الكب كيك( مع مراعاة ان بعض الانواع من القوالب ممكن ان تلتصق بها الكفتة بعد النضج وبالتالي يستحيل اخراجها الا لو كنتِ واثقة من نوعيتها )

- نضع حوالي ملعقة كبيرة من المزيج ونوزعه بشكل القالب ونرفع الاطراف قليلا , نضع به الحشو و نغطيه بملعقة آخرى من المزيج ونرتبها أي مزيج ثم الحشوة ثم ملعقه من مزيج الكفته وتسوي جيدا

نوزع عليها قليلا من الزيت وندخلها الفرن 190 ْ حتى تنضج تماما ويصبح لونها ذهبي وتقدم بالهناء

مشاركة من: من * SwEeT BeBa

المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر

التقييم: 4.4 التصويتات:17

أرسلي هذا الطبق لصديقة

تعليقات الزوار (6 تعليق)

بنت البطالية (2010-07-17)
خياااااااااااااااااااااااااي مرة

سمسم (2010-08-11)
شكله غيرمرتب

فاطمة والاء ومريم (2011-01-26)
حلوة مراة لكن معرفتش حاجة شن هو البزار وانتم الى امعلقين هى امرتبا وحلوة باهى شكرا وبارك الله فيك

بنت البطالية 2 (2011-04-26)
خياااااااااااااااااااااااااي مرة

بنت البطالية (2011-07-01)
خيااااااااااااااااااااااااال

samar (2011-08-16)
روعة ماكولات روعة ولديدة الله يوفقكم ادا اردتم بعض الاطباق الجزائرية انا في الخدمة

اضيفي تعليقك