هذا الطبق كعك برازيلي مغطي بالسمسم من قسم البسكويت,وحلويات البسكويت,أنواع البسكويت المالح في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل ....

أقسام المطبخ


أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 466
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

ملاعق الشوكولاته
ملاعق الشوكولاته




كعك برازيلي مغطي بالسمسم

البسكويت,وحلويات البسكويت,أنواع البسكويت المالح

أقسام مطبخ لكِ



مجموع الأطباق: 2242



أقسام الأطباق البسكويت,وحلويات البسكويت,أنواع البسكويت المالح المفضلة أضف الطبق لمفضلتك
كعك برازيلي مغطي بالسمسم

قراءة:13446
طبق مجرب
كعك برازيلي  مغطي بالسمسم
كعك برازيلي مغطي بالسمسم

المقادير:

كيلو او 7 اكواب طحين ابيض
كوب ونص سكر
كوب ونص سمن نباتي او زبدة نباتية
ملعقة ونص متوسطة امونيا (النشادر ,بيكربونات الامونيوم )
نص كوب حليب باودر
اذا لم يتوفر استخدمي الحليب السائل الدافء لعجن الكعك
ماء كوب ونص ممكن اقل ممكن
اكثر هيل مطحون
وفانيلا


للوجه سمسم 300 غرام



القليل من الفانيلا



وسكر ربع كوب او اقل



نخلطهم مع القليل من الماء لحتى يلتصق بالكعك
حسب نوعيه الدقيق



الطريقة:

تخفقي الزبدة مع السكر
ينخل الدقيق ويضاف له الامونياك اي الامونيا او النشادر0 ويضاف الي الزبدة والسكر
ونضيف الماء اوالحليب الي الخليط الماء بالتدريج مع العجن لحتى نحصل على عجينة اشبه بعجينة المعمول

نخلط السمسم مع السكر والفانيلا والماء لحتي نغطي الكعك ويلصق بها
يشكل اصابع او دوائر او علي شكل نصف دائري او حسب الرغبه
ومن ثم نغطيه بالسمسم من جميع الجهات

نضعه في فرن محمي على درجة 200



لحتى ياخذ اللون الذهبي وكلما زاد اللون كلما قرمش واصبح اطيب
يقدم مع كوب الشاي وهو كعك هش وانصحكم تجربوه

مشاركة من: ام مريم العراق


المزيد من وصفات البسكويت,وحلويات البسكويت,أنواع البسكويت المالح:
تقييم الطبق كعك برازيلي  مغطي بالسمسمتقييم الطبق كعك برازيلي  مغطي بالسمسمتقييم الطبق كعك برازيلي  مغطي بالسمسمتقييم الطبق كعك برازيلي  مغطي بالسمسمتقييم الطبق كعك برازيلي  مغطي بالسمسم
التقييم: 4    التصويتات:19

قيمي هذا الطبق:

أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

تعليقات الزوار (16 تعليق)
sora (2010-06-04)
روعه وتسلم أيديج
ام مريم العراق (2010-06-03)
وجزاك الله خير الجزاء فعلاً هي جميلة جداً بس للاسف لاينفع انك تستبدلي النشادر (الامونيا ) ببيكربونات الصوديم لان النشادر بتعطيها القرمشة والهشاشة نورتي غاليتي
فوزية (2010-06-03)
جزاك الله خير باين عليها طيبة ..لكن بسألك أختي هل ممكن استبدل النشادر ببيكربونات الصوديوم ؟؟ :) تقبلي مروري
lkj,hjhy33 (2010-06-21)
lما شاءلله كعك يجنن شكراا
دايك شاهي (2010-07-15)
هذا طبق احلى واجمل طبق
دليلة (2010-08-10)
و الله عجبني كتير واااااااااااااااااو جزاك الله خير.
سارة (2010-08-15)
انا احب هذا الموقع لانه يقربني من عالم الطبخ وكل ما يتعلق بالحياة
العقيلة (2010-09-08)
شكرا جزيلا اختي العزيزة ام مريم : من زمان وانا متشوقة لتذوق الكعك العراقي , فهل الامونيا هي نفسها الامونيوم التي تستعمل ( في جعل المخلل يصبح مقرط) أي غير لين وذابل
العقيلة (2010-09-08)
شكرا جزيلا اختي العزيزة ام مريم : من زمان وانا متشوقة لتذوق الكعك العراقي , فهل الامونيا هي نفسها الامونيوم التي تستعمل ( في جعل المخلل يصبح مقرط) أي غير لين وذابل
ام مريم العراق (2010-12-16)
اختي العقيلة والله مااعرف اذا هو اللي تقصديه بس هو عروف باسم امونيا او النشادر ريحته قوية واعذريني على التاخير بالرد
sabra shekh (2010-12-24)
i think this kind of food is accepted and iwender how did they cerat it
(2011-04-22)
mrci
ام مريم العراق (2011-04-11)
اهلا بكن غالياتي اختي ليونة اكيد بامكانك الاشتراك معانا ماعليك الا الذهاب اعلى الصفحة اختاري المنتدى وسجلي وشاركي معانا
لبونه (2011-04-03)
السلام عليكم اجمعين موقع رائع رائع جدا جدا الحلويات سهله وبسيطه ياريت ادا امكن بعض الحلويات تعمل بالعملي اي طريقة العمل
لبونه (2011-04-03)
سؤال هل استطيع الاشتراك بهدا الموقع وارجوا الافاده الواضحه والشروط الي من يتبع هدا الموقع وشكرا لكم بالتقدم الزاهر بالنجاح
شيماء (2011-10-06)
السيدة الرائعة ام مريم قبل كل شئ اشكرك كثيرا واتمنى لك المزيد من النجاح والتوفيق. الحقيقة انني لم اقم بعمل الكعك ابو السمسم وأنما زوجي قرأ الوصفة من موقعك وقرر ان يعمل الكعك الساعة 11 ليلا وفعلا اكمل شوي الكعك تقريبا الساعة الواحدة بعد منتصف الليل ولكن النتيجة كانت اكثر من رائعة ولم اصدق اننا نأكل كعك عراقي ابو السمسم وبالدهن الحر بعد كل هذه السنوات في بلد الاغتراب. وزوجي طبعا جدا مغرور عندما ينجح في طبخة او وصفة ولذلك نشر الصور على الفيس بوك وصار يتباهى كما نقول بالعراقي والفضل طبعا يعود اليك سيدتي الكريمة. كل التحيات والتمنيات بالتوفيق.

اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:




روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.05 ثانية