رز بالكمأ

- أضيف بتاريخ: 2010-09-23
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 10710
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
- 2 كوب رز

- 1/2كيلو كمأ منظف

- 1/2 كيلو لحم مفروم

- بصلة مفرومة

- ملح , بهار(كاري ,كركم , بهار برياني )

- 2 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:
- ينقع الكمأ لمدة ساعة ليسهل غسلها من الرمل العالق بها

- ثم يغسل بمساعدة الفرشة او اسفنج خشن تحت الماء الجاري حتى تزال كل الرمال العالقة بها ويمكن تقشيرها

- يسلق مع اضافة الملح اثناء السلق حتى ينضج

- يصفى من ماء السلق مع المحافظة على الماء

- يقطع قطع متوسطة الحجم

- تحمس بصلة بالزيت حتى تذبل

- يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج

- يضاف الكمأ ويقلب والملح والبهارثم الرز المغسول وماء سلق الكمأ بكمية مناسبة لنضج الرز


مشاركة من: لالي لافندر


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق رز بالكمأتقييم الطبق رز بالكمأتقييم الطبق رز بالكمأتقييم الطبق رز بالكمأتقييم الطبق رز بالكمأ
التقييم: 5    التصويتات:1
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: om ahmed

    what is the mean of kamaa

    زائر 31-07-2012 | 12:00 AM
    الكمأ هي التي تنبت بعد نزول المطر في فصل الربيع عادة وشكلها مثل الخارجي مثل البطاطس وطعمها قريب من الفِطر ويسمى في السعودية -الفقع-

  • بواسطة: بنت الجيران

    روعه يسلامو




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: