الأرز بالحمص واللحم

- أضيف بتاريخ: 2009-09-05
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 16812
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
أرز مزه

ربع كيلو حمص منقوع في الماء مضاف اليه ربع ملعقه بيكربونات الصودا قبل بيوم ثم يغسل جيدا

بصلتان مفرومتان

راس ثوم مدقوق ناعم

بهارات حب هيل وقرنفل وعودين قرفه

كيلو لحم بالعظم ويستحسن من الفخذ

3ورقات غار

ملعقتين سمنه

ربع كوب زيت نباتي

مكسرات

بقدونس

نصف ملعقه كاري

نصف ملعقه كركم

مكعبين ماجي

نصف ملعقه صغيره زنجبيل


الطريقة:
نقوم بغمر اللحم ويسلق قليلا ثم يغسل بعد ذلك ثم يقلب البصل مع الثوم والبهارات مع السمنه ويضاف الحمص ويقلب بين فتره واخرىوتضاف البهارات الصحيحه ويضاف الماء ويترك على النارحتى يستوي الخليط مع ازالة الريم عند ظهوره .
ثم تقلب البهارات مع ملعقة زبده او زيت او سمنه ويضاف اليها الأرز والحمص والماء بالماجي ويترك حتىيستوي الأرز
واللحم يحمر بالفرن قليلا ثم يقدم الأرز بالحمص مع المكسرات والبقدونس واللحم.


مشاركة من: randa 1959


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق الأرز بالحمص واللحم  تقييم الطبق الأرز بالحمص واللحم  تقييم الطبق الأرز بالحمص واللحم  تقييم الطبق الأرز بالحمص واللحم  تقييم الطبق الأرز بالحمص واللحم
التقييم: 5    التصويتات:8
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: qxiewioazt

    اختي اهلا بيكي لكن يمنع وضع الايميلات

    شكراااااااااااااااااا


  • بواسطة: أˆأ‘أ‡أپأ‰ أ‡أکأ‌أ‡أ،

    أ‘أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أڑأ‰


  • بواسطة: annos

    شكلا كتير طيبه تسلم ايديكي


  • بواسطة: mehdi

    طبق رائع واحنا بنسميه القدرة الغزاويه هههه


  • بواسطة: فلسطينيه وافتخر

    تسلم ايديكي اسمها القدره الخليليه مو ارز بلحمص طبخه كتير لزيزه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: