هذا الطبق الأرز بالحمص واللحم من قسم أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل أرز مزه ربع كيلو حمص منقوع في الماء مضاف اليه ربع ملعقه بيكربونات ال ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 195
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

طريقة جميلة لتقديم التفاح

الأرز بالحمص واللحم

أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك

أقسام مطبخ لكِ

مجموع الأطباق: 2242

أقسام الأطباق

أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك

الــرز

أضف الطبق لمفضلتك

الأرز بالحمص واللحم

شارك |

قراءة:8496
طبق مجرب

الأرز بالحمص واللحم

المقادير:

أرز مزه

ربع كيلو حمص منقوع في الماء مضاف اليه ربع ملعقه بيكربونات الصودا قبل بيوم ثم يغسل جيدا

بصلتان مفرومتان

راس ثوم مدقوق ناعم

بهارات حب هيل وقرنفل وعودين قرفه

كيلو لحم بالعظم ويستحسن من الفخذ

3ورقات غار

ملعقتين سمنه

ربع كوب زيت نباتي

مكسرات

بقدونس

نصف ملعقه كاري

نصف ملعقه كركم

مكعبين ماجي

نصف ملعقه صغيره زنجبيل

الطريقة:

نقوم بغمر اللحم ويسلق قليلا ثم يغسل بعد ذلك ثم يقلب البصل مع الثوم والبهارات مع السمنه ويضاف الحمص ويقلب بين فتره واخرىوتضاف البهارات الصحيحه ويضاف الماء ويترك على النارحتى يستوي الخليط مع ازالة الريم عند ظهوره .

ثم تقلب البهارات مع ملعقة زبده او زيت او سمنه ويضاف اليها الأرز والحمص والماء بالماجي ويترك حتىيستوي الأرز

واللحم يحمر بالفرن قليلا ثم يقدم الأرز بالحمص مع المكسرات والبقدونس واللحم.

مشاركة من: randa 1959

المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

التقييم: 5 التصويتات:8

أرسلي هذا الطبق لصديقة

تعليقات الزوار (5 تعليق)

فلسطينيه وافتخر (2009-09-05)
تسلم ايديكي اسمها القدره الخليليه مو ارز بلحمص طبخه كتير لزيزه

mehdi (2010-03-02)
طبق رائع واحنا بنسميه القدرة الغزاويه هههه

annos (2010-06-03)
شكلا كتير طيبه تسلم ايديكي

براءة اطفال (2010-07-11)
رووووووووووعة

qxiewioazt (2011-01-20)
اختي اهلا بيكي لكن يمنع وضع الايميلات شكراااااااااااااااااا

اضيفي تعليقك