لحم العجل على الطريقه الصينيه

- أضيف بتاريخ: 2008-03-16
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 41925
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
نصف كيلو لحم عجل
بياض بيضه
ملح
ملعقة دقيق
بصل مقطع جوانح
فلفل احمر واخضر مقطع
نصف كوب زيت ذره
كوب ماء مذاب فيه ملعقة نشا وملعقة صلصة صويا
زنجبيل مقشر ومقطع
دردار بري (بهار صيني)

الطريقة:
ينقع شرائح اللحم ببياض البيضه والملح وملعقة الدقيق لمدة ساعتين
يسكب نصف كوب زيت ذرة في صاج ويضاف له الزنجبيل والدردار ويوضع على النار ويقلب حتى تخرج منه الرائحة العطرية ويرفع كل منهما عن الزيت
تضاف شرائح اللحم المنقوعه وتقلب بالزيت حتى تلين وتقريبا تحتاج مدة ربع ساعه تقليب على نار هادئه.ترفع شرائح اللحم عن الزيت وتوضع شرائح البصل والفلفل وتقلب حتى تذبل
تضاف شرائح اللحم مره اخرى ويوضع عليها كوب الماء المذاب فيه النشا والصويا وتترك لمدة دقيقه فقط
يقدم مع الرز الابيض وبالهناء والعافيه.


مشاركة من: shahed60


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق لحم العجل على الطريقه الصينيهتقييم الطبق لحم العجل على الطريقه الصينيهتقييم الطبق لحم العجل على الطريقه الصينيهتقييم الطبق لحم العجل على الطريقه الصينيهتقييم الطبق لحم العجل على الطريقه الصينيه
التقييم: 4.3    التصويتات:43
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زهرة السلام

    هل يمكن وضع الدقيق بدل النشاء والبيكربونات


  • بواسطة: أم أحمدعبدالمعين

    ماشاء الله وبالهناوالشفا


  • بواسطة: amal

    يعطيك الف عافية .. بس ماهي البهارات المستخدمة مع الطبخة ؟؟


  • بواسطة: habiba

    صراحة شي غريب جدا والله طريقة عجيبة جدا


  • بواسطة: shahed60

    اختي الي سالت ع الدردار البري هو بهار صيني له رائحة عطرية مميزة لونه احمر قاني ويمكن الاستغناء عنه ولا ادري ان كان موجود بالدولة الي بتسكنيها
    اخت ريري لا مافي داعي تضربي البياض بس بتضيفي الملح والبياض والدقيق للحم وبتحركي المكونات كلها سوا بالملعقة والف هنا وعافية ع قلوبكن جميع


  • بواسطة: bika

    تسلم الايادي علي هذا الطبق الرائع


  • بواسطة: suha

    what is the name in English for dardar spice please


  • بواسطة: ريري

    يسلموا الأيادي و لكن هل ننقع اللحم في بياض البيض المضروب ( يعني نضرب بياض البيض بالمضرب اليدوي و الا مثل ما هو ننقع فيه اللحم


  • بواسطة: سليمه

    يسلمون الايادي


  • بواسطة: سليمه

    يسلمون الايادي




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: