المكرونة

طبقات المكرونة بالخضار

طبقات المكرونة بالخضار

شمالية غربية
وجبة المكرونة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • بكيت مكرونة خضراء مسلوقة ( مكرونة بالسبانخ )
  • دجاج مسلوق ومنزوع العظم متبلة بالملح والفلفل والبهارات .
  • خضار مقلية ( جزر , كوسا )
  • جبن موزاريللا أو باشميل

الخطوات
 

  • نضع في طبق التقديم
  • المكرونة ثم الدجاج ثم الخضار المقلية
  • وأخيراً ننثر الموزاريللا على وجه الطبق وتدخل الفرن لتذوب الجبنة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

22 تعليق

  1. الجمبري بالطماطم بالطريقة الصينية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

    الجمبري بالطماطم بالطريقة الصينية

    المقـــادير

    • 1 كيلو جمبري مقشر و مغسول و مصفى.
    • 1 بصلة مكعبات.
    • 1 حبة فلفل أخضر مكعبات.
    • 2 حبة جزر متوسطة مكعبات.
    • 5 فص ثوم مفروم.
    • قطعة زنجبيل مفروم (1\2 2 سم).
    • عود بصل أخضر (يمكن استبداله ببصل عادي).
    . أجينوموتو (ملح صيني).
    • ذرة حلوة\بسلة (اختياري).
    • 6 م.ك. صويا صوص.
    • 1 م.ك. صلصة طماطم.
    • ملح- فلفل أسود.
    • 1 م.ص. كورن فلاور+ 1\3 كوب ماء.

    ملحوظة:
    يمكن اضافة أي نوع آخر من الخضراوات حسب الرغبة

    الطريـــقة

    يشوح البصل+ الجزر+ الفلفل الأخضر في الزيت لمدة 1 ق

    يضاف الثوم و الزنجبيل و يشوح الخليط لمدة 1 ق
    تجمع الخضراوات على جانب , و يضاف الجمبري , و نتركه حتى يتغير لونه

    يخلط الجمبري و الخضراوات
    يترك على نار متوسطة مع التقليب من آن لآخر حتى يصبح لون الجمبري وردي

    يضاف الأجينوموتو و البصل الأخضر+ الذرة+ البسلةفي حال استعمالهما
    يقلب الخليط ثم يترك على نار هادئة لمدة 2 ق

    يضاف الصويا صوص , و يتبل الخليط بالملح و الفلفل

    تضاف صلصة الطماطم و تخلط جيدا

    يضاف الكورن فلاور المذاب , و يقلب لمدة 1 ق

    و هذه هي النتيجة النهائية

    و بالهناء و الشفاء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating