صفائح اللحم

- أضيف بتاريخ: 2007-09-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 75993
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الحشو :
لحم مفروم
ملح + كمون + فلفل + قرفة
2 طماطم
علبة زبادي
4 ملاعق طحينة سائلة

الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
يوضع عليها حشوة اللحم :
يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة
وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة
زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة )
توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل .
ثم تدخل الفرن مباشرة ...


مشاركة من: شمالية غربية


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق صفائح اللحمتقييم الطبق صفائح اللحمتقييم الطبق صفائح اللحمتقييم الطبق صفائح اللحمتقييم الطبق صفائح اللحم
التقييم: 4.3    التصويتات:116
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: سارة

    روعة طبخاتكم


  • بواسطة: لولو

    تسلم ايديك حبيبتي بتجنن وان شاءلله راح اجربها فديتك يالغالية


  • بواسطة: نونو

    رووووووووووووووووووووووووووووعه
    تسلم ايدك


  • بواسطة: أ‡أ£ أ‘أ„أ¦أ،-أ›أ’أ‰-

    YSLAMO0O0O0O Kteeer shahee


  • بواسطة: زائر

    شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا


  • بواسطة: زائر

    أ­أ“أ،أ£أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦


  • بواسطة: أ‡أ£أ¦أ¤

    أ،أڈأ­أڈأ‰ أ£أ‘أ‰


  • بواسطة: نـــــــــآنــــــــــــآ

    يمي يمي شكلها يشهي تسلم ايدك ياعسل ^_^


  • بواسطة: خديجة جزائر

    السلام عليكم شكرا جزبلا على الوصفة


  • بواسطة: سمية

    عجبتني كثير لكن مو داخل عقلة دخول اللبن في الوصفة هل يمكن الاستغناء عنه




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: