حلويات القهوة حلى السميد

بسبوسة محشيه كسترد

بسبوسة محشيه كسترد

انفال
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
وجبة حلى بالسميد
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 علبة قشطة
  • ¾ كوب زيت
  • 2 بيضة
  • ¾ كوب سكر
  • ¾ كوب سميد
  • ¾ كوب جوز هند
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • مقادير الكسترد :
  • 2 علبة قشطة
  • 1 كوب حليب سائل
  • كوب سكر
  • 3 ملاعق طعام كسترد
  • ذرة هيل مطحون ( اختياري )
  • 1 كوب من القطر البارد .

الخطوات
 

  • -يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 320
  • -يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .
  • -وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .
  • -تدهن صينية بايركس متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .
  • -خلال ذلك يعمل الكسترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً
  • -نخرج البسبوسة ثم نصب عليها الكسترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك الكسترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .
  • -بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

56 تعليق

  1. اولا الحمدلله ع النعمه والله مو متقبلته بنووووووووب وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating