مربعات البف بستري بالشعيرية والجبن
المقادير
- ¼ مات بف باستري
- جبن ( المراعي مثلثات أو كيري )
- حليب مكثف محلى ( الحجم الصغير يكفي )
- شعيرية باكستانية ( ويمكن الاستعاضة عنها بشعيرية الكنافة )
- فستق مطحون
الخطوات
- – تقطع كل مربعة بف باستري إلى 4 مربعات صغيرة
- تصف في صينية فرن
- – تدهن كل قطعة بقليل من الجبنة
- ( الكيري تكفي لدهن 4 قطع والجبنة المثلثة كذلك )
- – ثم نضع بالوسط قليل من الشعيرية
- – أدخليها الفرن مدة 15 إلى20 دقيقة حتى تحمر من الأسفل وحمريها قليلاً من الأعلى
- – وفور إخراجها من الفرن صبي عليها الحليب المركز ورشي الوجه بالفستق المطحون
- ملاحظة :
- ( بالنسبة للشعيرية أنا صبيت عليها ماء ساخن وصفيتها منه فوراً ، كنت أريدها أن تصبح لينة بعض الشيء )
- وقدميها لضيوفك
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!
الله الله يممممي الاكله تشششهي راح اسويها ع طووول يعطيكم العافيه
رووووووووووعه بصراااحة
اناجربته حلو وسهل
جربت هذا الطبق بلاااااااااااااااااااوي
اخواني اكلو وواا كله
وصار طبق محبوب لدى عائلتي
بصراحة عجبتني واجد وهذي الطبخات تعجبني
تصير نفس البقلاوة. بسويها لاهلي ان شاء الله
من دخلت المنتدى جذبتني هالوصفة .
الطبق يجنن مع اني ما فهمتو بس جد شكلها حلووووووووووووو كتيييييييييييييييييير روعة والله الله يعطيكم الف عافية على هالشغل والله هالموقع تعلمت منو كتير و تثقفت في مجال الطخ كتير منيح الله يعطيكم الف عافية
هل البيف باستري هية رقائق العجين على العموم شكرا لك أختي على هذا الطبق الرائع
جميل جدا 2020
أ£أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¥
أچأ،أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦
يعطيش العافيه
انا عجبني شكل الحلى لان شكله روعه وابسويه اليوم تعرفون نهايه الاسبوع الواحد يفلها وخصوصا قهوة المغرب مشكوره
تجدونه بمجمدات السوبر ماركت دايما يكون بجانب الكنافه ورقائق العجينه والأفضل دائما عندي هو بف بيستري الكرامه
بالإنجليزيه PUFF Pastry ومعناه عجين الفطير
وبالفرنسيه Pâte feuilletée
السلام عليكم .. الطبق باين عليه حلو مره ودوبي شاري أغراضه علشان أسويه بكره وإن شاء الله يطلع تمام معي
والأخوات اللي يسألون عن البف باستري هو مربعات عجين ومكون من طبقه واحده ومع الخبز ينتفخ ويصبح عدة طبقات وهو المستخدم بالأغلب في البقلاوه
يسلمووووووووووووووو
(بف باستري) أريد معرفة كيف تكتب بالشكل الصحيح أي باللغة الإنجليزية لسهولة معرفة معناها .و إن تفضلتم علي أريد معرفتها باللغة الفرنسية و شكرا
واو شكله خياال .. يعطيك العافيه
نجربه اليوم ان شا الله ع الفطور
مرررررررررررررررررررررررررررررره حلووووووووووووووووه مشكووووره
يعطيك العافيه يجنن الطبق
شكلها روووعة وسريعة اشكرك اختي وراح اجربها.
شكلها روووعة وسريعة اشكرك اختي وراح اجربها.
الوصفه رائعه جدا وسريعة وانا مجربتها
رووووووووووووعه
راااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الله ابداع
السلام عليكم
هلا……………..
بصراحة الطبق رائع وعجبني وبنفس الوقت سهل وسريع وتسلم أيدك ياحلوة على الطبق الرائع وأن شاء الله بجربه اليوم لان العائلة كلها بتتجمع معانا وأختي بتطلع من المستشفى وبسوية بعد الغدا علشان يقولوا رايهم فية………ويسلموا ويسمنوا
اعجبت بها
مره حلو بس الفستق قاهرني موب كلن يحبه
ألف شكر وتسلم يديك ياغالية
هند بانتظار جديدك
يـعطـيكـّ آلـعـآفيـه ,, بـجد روعـه يسـلمك رٍبـي يـآلغـلأءءء
الطبق شكله رائع مممممممممم بس كنت عاوزه اسال بف بستري هو ابه ( هو نوع من انواع المعجنات التى تورق عند خبزها اى تصبح طبقات )
الشعيرية افضل احمسيها ثم اخلطيهابالحليب المحلى وشوي قشطة يلين ثم ضعيها فوق الجبن مثال كل علبة شعيرية عليها ثلاث ارباع حليب اقل شوي وملعقة كبيرة قشطة بس تلين-بس حبيت افيد-
شكرا
حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووه
طبق سهل وسريع رح يفيدني مع ضيوفي وسلامتك
المشكله عندي الباف باستري يطلع قاسي مقرمش،،مايطلع لين او فيه ريحة ليونه، هل اضع بين كل طبقه واخرى شي معين والا كيف؟
شكله لذيذ وسهل
الله يعطيج العافية بس شلون حطيتي ماي ساخن على الشعريه؟؟
قصدج بعدمايطلع من الفرن؟؟ قبل النستله او بعده وشكرااا
شكله يهبلللللللللللللللللللللل تسلميلي يا قلبى
حلوووووووووووووووووووووووو مررررررررررره
طبق جديد وباين عليه خفيف ولذيذ
جربته كذا مرة .. حلو ولذيذ وكل من ذاقه عجبه
تسلمين يالغلا
تسلم ايدلك
الوصفة رائعة واني وزوجي والاطفال يموتون عليهاومن زمان اعملها ليهم بس بدون جبن
حلوووووووو .. بس شلون طعمه ملح على سكر
معقولة لذيذ !!
الطبق جميل جدا ومشكوره
يسلمووووووووووووووووو الايادي