السليق

- أضيف بتاريخ: 2007-08-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 28675
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
2 دجاجه مقطعة نصفين
كاسين رز مصري
2 بصل
ليتر حليب ( ما يعادل اربع كؤوس )
4حب هيل، مكعب ماجي , عود الدارسين
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة فلفل احمر بودر
ملح على حسب الرغبة
مــــاء
مقادير الصلصة :
4 حبات طماطم
كوب كزبره
2 - 3 فلفل احضر حار

الطريقة:
1ـ أغسلي الأرز عدة مرات وانقعية في ماء وصفيه
2ـ ضعي الدجاجة في قدر واسع واغمريها بالماء اضيفي البصل والهيل والملح والقرفة ودعي الماء يغلي ثم اتركي
الدجاجة على نار هادئة 30-40 دقيقة إلى أن تنضج
اذا نضج الدجاج ارفعيه من المرق وصفيه ثم ضعي الرز في المرق
واتركيه لمدة ساعة إلى أن يجف ويتشرب الأرز كل المرق
ثم ندهن الدجاجه بعصير الليمون و الكركم والفلفل الاحمر ثم ندخلها الفرن للتحمير وغطيه بالغطاء على القصدير . الى أن تصبح ذهبية اللون
اضيفي الحليب الساخن على مراحل على الرز مع التقليب عدة مرات إلى أن يصبح قوامه ليناً .
نسكب السليق في صينية التقديم ويقدم مع صلصة الفلفل الحارة بعد خلط مكوناتها في الخلاط الكهربائي
وبالعافيه


مشاركة من: السفيره


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق السليقتقييم الطبق السليقتقييم الطبق السليقتقييم الطبق السليقتقييم الطبق السليق
التقييم: 3.9    التصويتات:38
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: hanan-hu@hotmail.com

    يليت في احد يبيعها


  • بواسطة: منوووووووونه

    ثانكس ع الوصفه...اتمنى انها تضبط معاي ...يارب

    جزاك الله خيييييييييييييييييييييير


  • بواسطة: شذى الحب

    بكرة راح اجرب الطبخة وافاجئ زوجي وعساه يعجبه
    صدقيني لو عجبه راح ادعيلك


  • بواسطة: صمود امراة

    وايد شكله لذيذ


  • بواسطة: ام يوسف

    جزاكي الله خير تسلم يدك هو رائع وخاصتا الدجاج والصلصة


  • بواسطة: lolo

    to mr kaled im from u s a i dont have arabic thank you


  • بواسطة: ميمو

    طبق مره حلو


  • بواسطة: ام نواف

    تسلم يدك على الاكله الحلوة انا جربتها جننننااااااان رح تاكلو اسابعكم وراها يميي يم يم يمي


  • بواسطة: منولة

    شكرااااااااااااااااااااااااااااااا شكرااااااااااااااااااااااا والف شكر وأهنيكي على أعمالك اللذيذة


  • بواسطة: هدى

    احلا طبق بي العالم




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: