حلويات القهوة حلى التمر

سويس رول الباذنجان

سويس رول الباذنجان

omroro-4
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • باذنجان أسود
  • فلفل رومي أحمر
  • توابل متنوعة , ملح , فلفل أسود
  • بقدونس مفروم
  • أي نوع من أنواع الجبنة ( اختياري)

الخطوات
 

  • – يقطع الباذنجان الاسود شرائح طويله ويقلى في الزيت.
  • – أشوي الفلفل الرومي بالفرن .
  • – ثم ضعيه في كيس وهو حار حتى يسهل عليكي نزع القشره الخارجيه .
  • – ثم انزعي الرأس واللب وافتحيها .
  • – افردي كيس نايلون أو قصدير ورصي الباذنجان الأسود
  • ثم صفي فوقه الفلفل المشوي و رشي التوابل التي ترغبي فلفل اسود وملح وبقدونس مفروم وممكن اضافة الجبنة .
  • – لفيها على شكل سويس رول ثم تقطع حلقات وتقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

17 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating