داوود باشا

- أضيف بتاريخ: 2007-02-03
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 53676
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1/4 كيلو لحم مفروم
3 بصل متوسطة الحجم
2 ملعقة طعام معجون طماطم
بهارات خشنة وهي
ملح
فلفل اسود
هيل
قرفه
ليمون اسود
br>ورق الغار

الطريقة:
يضاف الملح و الفلفل الاسود (حسب الذوق) الى اللحم و يخلط جيدا .
اصنعي من اللحم كرات متوسطة الحجم.
ضعي في قدر بعض الزيت و اضيفي الكرات و قلبيها من وقت الى آخر بواسطة تحريك القدر (لان ذلك يحافظ على شكلها بينما التحريك بالملعقة قد لا يفتتها)
عندما تنضج الكرات اضيفي اليها الماء الكافي للمرق و اضيفي البهار الخشن (هيل، قرفة، لومي، ورق غار..)
عندما تغلي ازيلي اي طبقة دهون (زفر) تتكون ثم اضيفي البصل المقطع الى جوانح و صلصة الطماطم
اضيفى الملح حسب الذوق.
تقدم مع الارز الابيض
بالهنا و الشفا


مشاركة من: وحيدة في الزحمة


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق داوود باشاتقييم الطبق داوود باشاتقييم الطبق داوود باشاتقييم الطبق داوود باشاتقييم الطبق داوود باشا
التقييم: 4.5    التصويتات:108
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: بحريه

    الا كله دى تجنن اوى اناحعمله انهارده


  • بواسطة: menissa

    داوود باشا

    ana ba3mela bi laban hhhmmm lazem tjarbuha


  • بواسطة: زائر

    الوصفه هايلة جدا وجزاك الله خير بيبو


  • بواسطة: nour

    هادي اكلة تركية
    seni seviorm


  • بواسطة: لولو كريم

    بتجنن شكرا كتيييييييييييييير لذيذة ورائعة


  • بواسطة: yasso

    الطريقه جميله وصح بس انا بعمللها على طول فى عزوماتى والناس بتتهبل عليها وعندى اضافات بسيطه بعد عمل الكفته على شكل دوائر ضعيها فى القليل من الدقيق ثم انفضى منها الدقيق واقليها فى الزيت وذلك حتى تظل محتفظه بشكلها الدائرى ثم انشليها من الزيت وصفيها على ورق شفاف وبعد ذلك سبكى لها صلصه من البصل المفروم ومعجون الطماطم ثم اتركيها لتتسبك مع تتبيلها حسب الرغبه ثم ضعى كرات الحم ولا تتركيها على النار فتره حتى لا تهترا وبالهناء والشفا..........................


  • بواسطة: عسل الفراشه

    انه راع .........وان شالله اعمله باقرب وقت


  • بواسطة: زائر

    لذيذه ورائعه


  • بواسطة: نانى

    ايه فايدة البصل المفرود يتفرم مع اللحم


  • بواسطة: زائر

    انا احب اضيف بعض الخضر للمرقة داوود باشا مثل البروكلي والفطر ومربعات بطاطا والباقي مثل ما هو في الطبخة وبتطلع حلوة مرة




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: