كيكة بالسور كريم

- أضيف بتاريخ: 2006-03-29
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 69222
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص: طبق مميز
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
تتميز هذه الكيكة بأنها طرية وملمسها ناعم جدا ويشبه طعمها طعم الزبدة أو القشطة أو كريم دريم ويب
- 1 كوب واحد سكر
- 1/2 نص كوب زبدة او سمن المراعي
- 1 كوب واحد sour cream (انظري للملاحظات)
- 3 ثلاث بيضات
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا (انظري للملاحظات)
- 2 كوبين دقيق جميع الاستعمالات
- 1 ملعقة صغيرة باكنج صودا
- 1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح


للتزيين :
- 1/2 1 كوب ونصف الكوب سكر بودرة
- 1 ملعقة طعام زبدة مخفوقة طرية
- 1 الى 2 ملعقة طعام حليب


الملاحظات :
- sour cream هي اللبنة الطرية مثل لبنة المراعي أو بوك وينصح بعدم استخدام لبنة تركية لانها جامدة وغليظة علما بان اللبنة ستكون بدل السوائل في الكيكة لاحظوا ان المقادير
- في حالة انك لاحظتي ان الكيكة ثقيلة جدا يمكن استعمال الحليب
- يمكن استعمال اية نكهة بدل الفانيليا مثل ريحة اللوز او الليمون او البرتقال
- مممكن اضافة 1/2 كوب من المكسرات (اي نوع تحبين) واضافة جوز هند تقريبا 3/4 الكوب
في هذه الحالة يجب إضافة حليب لتحصلي على عجينة ناعمة

الطريقة:
- تخفق الزبدة ويضاف لها السكر ونستمر في الخفق لنحصل على مزيج يشبه الكريما
- نضيف البيض بعد اضافة الفانيليا اليه وخفقه جيدا
- نضيف الدقيق واللبنة بالتناوب
- في حالة استعمال المكسرات او جوز الهند يمكن اضافتها بعد الدقيق واضافة مقدار مناسب من الحليب
- اكرر اضيفي قليل من الحليب عند الحاجة
- ضعي العجينة في اناء مدهون ومبطن بالدقيق في حالة استعمال التيفال لا يبطن بالدقيق فقط يدهن
- ممكن استعمال صينية الكب كيك
- توضع في فرن حار 300 درجة او 180 درجة في الافران الاخرى واتركيها لمدة 50 دقيقة تقريبا
- تأكدي من استواء العجينة بوضع عد خشب في وسط العجينة واخراج العود ناشفا بدون ان يلصق به العجين في هذه الحالة اشعلى الفرن من الاعلى واتركيها تحمر
- بعد ان تستوي اخرجيها واتركيها تبرد في الاناء لمدة عشر دقائق ثم اقلبيها ودعيها تبرد تماما
- للتزيين : اخفقي الزبدة باليد ثم اضيفي السكر والحليب واستمري في الخقق يدويا او باستعمال الخفاقة الكهربائية وادهني الكيكة وهي باردة تماما بهذا الخليط .


مشاركة من: ترجم بواسطة دوم مشغوله


المزيد من وصفات كيك,الكيك بالصور,عمل الكيك:

تقييم الطبق كيكة بالسور كريمتقييم الطبق كيكة بالسور كريمتقييم الطبق كيكة بالسور كريمتقييم الطبق كيكة بالسور كريمتقييم الطبق كيكة بالسور كريم
التقييم: 3.8    التصويتات:104
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: لمياء

    الطبق كتير حلو مررررررررررررررة مشكورة ما قصرتو****


  • بواسطة: أ‡أ£ أ‘أ„أ¦أ،-أ›أ’أ‰-

    3ngad raw3aaaa w shaklha kter 7loo yslamoo0o


  • بواسطة: أ£أ،أ‡أں

    أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ‘أ¦أڑأ¥


  • بواسطة: ‏ ‏ام‏ ‏نوف‏ ‏البحرين

    وايد‏ ‏الكيكة‏ ‏حلوة‏ ‏تسلمين‏ ‏على‏ ‏الطريقة


  • بواسطة: نور الدنيا

    الصراحه الطريقه وايد سهلة انشاء الله راح اجربها يعطيك العافيه


  • بواسطة: fatima

    waaaaaaaaaaaaw chhal zwina


  • بواسطة: fatima

    waaaaaaaaaaaaw chhal zwina


  • بواسطة: ناتو

    الباكينك صودا هي---بيكربونات الصوديوم ---البودرة البيضاء التي نضيفها نحن العراقيين للبقوليات عند سلقها ليتضاعف حجمها


  • بواسطة: mother

    thank you it is very nice


  • بواسطة: يسرا

    هل اللبنة هي اللبن الزبادي قلولي عاوزة اجربها بليز ( لا )




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: