الدجاج الملوكي

- أضيف بتاريخ: 2007-01-01
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 37475
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كيلو صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد
حبتين جزر
حبة واحدة فلفل حلو احمر
علبة كبيرة فطر (مشروم) مقطع لشرائح
2 مكعب مرق دجاج ماجي
2 ملعقة كبيرة معجون الخردل (مستارد)
علبة واحدة قشطة نستله (قيمر)
2-3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- لتتبيل الدجاج :
ملح ، فلفل ابيض ، ربع كوب زيت

الطريقة:
- يقطع الدجاج الى أصابع رفيعة بحجم 1 سم وطول 2-3 سم ويتبل بالملح والفلفل الابيض والزيت و يترك لمدة ساعة او اكثر .
- يقطع الجزر و الفلفل الاحمر و الفطر الى شرائح طويلة مثل حجم الدجاج .
- يقلى البصل بالزيت بحرارة متوسطة حتى يصفر ، يضاف الدجاج و يقلى مع التحريك حتى يبدأ لونه يحمر .
- يضاف الجزر و الفطر و يقلى عدة دقائق ثم يضاف الفلفل و يقلى قليلا ثم يضاف مكعبي مرقة الدجاج و يفتت بالمعلقة و يضاف قليل من الماء حوالي نصف كوب حتى يستوي الدجاج (يمكن اضافة المزيد من الماء حتى يتم نضج الدجاج تماما) وحتى يتبقى القليل من الماء في الطبخة.
- يضاف الخردل و القشطة و يحرك وعندما يسخن يطفأ النار.
- يقدم مع الرز او المعكرونة .


مشاركة من: مايكارلو


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق الدجاج الملوكيتقييم الطبق الدجاج الملوكيتقييم الطبق الدجاج الملوكيتقييم الطبق الدجاج الملوكيتقييم الطبق الدجاج الملوكي
التقييم: 4.2    التصويتات:37
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: يوسف الصراوي

    طبق رائع اتمنى ان تجربوه


    الشيف\\يوسف


  • بواسطة: الاردنيه

    كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير طيب يسلمو اديكي.


  • بواسطة: محمد

    هذا الطبق بجنن كثيييييييييير طيب جربنا عنا بالبيت وعنجد شكرا يسلمو ايديكو بحبكو كثير




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: