كوسا شيخ المحشي

- أضيف بتاريخ: 2006-01-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 27975
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
1 كيلو كوسا مقاس صغير ربع كيلو لحمه ناعمه هبره 1 بصله وسط مفرومة فرماَ ناعماَ نصف كيلو لبن عربي 1 كاس ماء صنوبر مقلى 2 ملعقه كبيره طحينه ملح فلفل حسب الرغبه ملعقه سمنه

الطريقة:
- نقلي اللحمه و البصله بالسمنه و نتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبه .
- نحفر الكوسا حفر سميك ثم يحشى باللحمه حتى ثلاثة ارباع الكوسا الواحده و من لب الكوسا نسد فوهة كل حبة كوسا .
- نقلي الكوسا حتى تحمر .
- نضع في طنجره اللبن و الماء و الطحينه و نخلطهم جيدا .
- نضع الكوسا باللبن و عندما يبدا اللبن بالغليان نطفئ النار ونضعه الكوسا مع اللبن في صحن التقديم .
- نضع الصنوبر المقلى على الوجه للزينة و يقدم مع الرز .
- اذا كان اللبن بقري فنضيف اليه بيضه ونخلطهم جيدا حتى لا يفرط اللبن .


مشاركة من: بسمه شونو


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق كوسا شيخ المحشيتقييم الطبق كوسا شيخ المحشيتقييم الطبق كوسا شيخ المحشيتقييم الطبق كوسا شيخ المحشيتقييم الطبق كوسا شيخ المحشي
التقييم: 4.7    التصويتات:26
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: وحيدة

    في الحقيقة جربته وطعمه كويس بس اتعذبت كثير في الحفر يا ريت ترسلو لي على الايميل تبعي بعض صور ادات الحفر ةشكرا


  • بواسطة: هيام داود

    الله يعطيكم الصحه والعافيه أكله رائعه


  • بواسطة: رانيا

    وصفة جميلة لكن لى سؤال ما هو اللبن العربى؟
    فى انتظار جوابكم حتى اجربها


  • بواسطة: ايمان الدسوقى

    الطريقة صعبة عايزة طريقة سهلة


  • بواسطة: ايمان الدسوقى

    شكرا علي الوصفه


  • بواسطة: ودود -ولود

    يسسسسسسسسسسسلموا والله يكتب اجرك


  • بواسطة: لين

    ما بنفع البن الجميد بلله ردو


  • بواسطة: هاجر

    اشكرك على الوصفة بس اريد اعرف هذا محشي الشيخ الطبق العراقي لو شي ثاني لانه اني زوجي عراقي واريد اتعلم طبخ عراقي شكرا ( هذة اكله من بلاد الشام )


  • بواسطة: محمود

    اشكرك انا شيف بفندف بس ىفضل ان تغلي قليلا بعد وضع الكوسا


  • بواسطة: ام رنيم

    الله يسلم ايديك اختي بسمة بس لازم نضع ثوم باللبن هيك بيطلع اطيب




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: