عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )

- أضيف بتاريخ: 2005-12-30
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 511975
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح (قليل من الملح)
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .


مشاركة من: فيافي نجد


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )تقييم الطبق عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )تقييم الطبق عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )تقييم الطبق عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )تقييم الطبق عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )
التقييم: 4.6    التصويتات:704
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: Godyy

    حلوه بس اذا طولت تحمض انا مدري ليه هالعجينه ماتعجبني ممكن علشان ريحه الخميره تصرع افضل الي تختمر لمده ساعه


  • بواسطة: لاتويا

    هذا الطبق رائع يسلمو ايديكي عنجد تحفة


  • بواسطة: زائر

    كل الوصفات في 10 دقائق


  • بواسطة: MAHA

    رهيييييبة يسلمو الايادي جربتها جد رائعة


  • بواسطة: زائر

    شكرا جزيلا على الافادة


  • بواسطة: بروع

    جججججججملية مشاء الله يعطيك العافية :(


  • بواسطة: molgtr

    رااااااااااائعة


  • بواسطة: زائر

    العجينه رااااءعه وممكن ما انتفخت لان الماء غير دافى الأفضل يكون ماءل للسخونه واشتغلي فيهاوريحيها بعدها عشر دقايق افضل


  • بواسطة: فلسطينية

    للاسف العجينة ما بتخمر


  • بواسطة: زائر

    قريت وصفه بكتاب طبخ
    نفسها بس تضاف للمجموعه اولى 3 م حليب بودر
    لكن كاتبه اخر شئ تتخمر ساعه
    وهنا مكتوب تستخدم ع طول ؟!!!!
    احترت لانها نفس وصفه !!
    هل اخمرها ساعه ام ع طول استخدمها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    زائر 22-05-2014 | 4:56 AM
    تتركيها 10دقائق فقط



اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: