فريكة باللحمة

- أضيف بتاريخ: 2005-12-02
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 42605
- التجربة: طبق مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كوب فريكة
لحم او دجاج حسب الرغبة
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة زبدة مقطعة رقائق
2 كوب و نصف مرقة دجاج او لحم حسب الاختيار
ملح و فلفل و بهارات
- للتزيين :
كاجو
لوز و صنوبر
بازلاء مقلاة ( لإعطاء طعم طيب و لون جميل )

الطريقة:
- نسلق اللحم او الدجاج حسب الطريقة المتعارف عليها بعد تنظيفه
- ننظف الفريكة جيدا عن طريق غسلها بالماء عدة مرات ثم نصفيها .
- نضع السمنة على النار و بعد ما تحمى نضيف الفريكة
و نقلبها مدة ربع ساعة مع اضافة قطع الزبدة .
- نضيف المرقة الساخنة (يجب ان تكون في درجة الغليان) و نتركها ربع ساعة على نار قوية ثم نخفف النار جدا و نضع غطاء صوف فوقها مدة ساعة على الاقل و يجب مراعاة عدم تحريك الفريكة طوال مدة كمرها بالغطاء .
- تقلى المكسرات و البازلاء و يزين بها وجه الفريكة و يمكن أن يغطى وجهها بطبقة رقيقة من الرز المفلفل قبل تزينها بالمكسرات و البازلاء .
- تقدم مع سلطة اللبن بالخيار او اي سلطة عادية .
- هذه المقادير تكفي لشخصين .


مشاركة من: ruru


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق فريكة باللحمةتقييم الطبق فريكة باللحمةتقييم الطبق فريكة باللحمةتقييم الطبق فريكة باللحمةتقييم الطبق فريكة باللحمة
التقييم: 4.3    التصويتات:44
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: هدى

    حلو بلعل اناسويتها بس اخبصت زياده لاني نقعتها زياده شكرا على المعلومه بس تعرفو جوزي حبها رغم تخبيصا هههههههههه شكرا مره تانيه


  • بواسطة: lmemo

    امممممممم هلق عم اطبخا دعولي تظبط انا بعرف لازم ننقع الفريكه لمدة ساعه ونص


  • بواسطة: عاشق الفريكه

    اريد معرفة هل يتم تنقيع البرغل قبل البدء بعمل الفريكه؟

    وكيف يتم تنيقعه؟ وكم المدة؟ ارجو الرد عاجلاً

    نعم غاليتي يجب نقعها افضل

    RANDA


  • بواسطة: شوشة

    شكل الاكلة رائع وتسلم الايادي واني اليوم راح اسويها للفطور


  • بواسطة: ام صفوان

    الفريكة هي البرغل الخشن


  • بواسطة: زائر

    شكرا لهل طبق الذيذ وانا كتير بحب هلاكلة كتيروكل مو كولات الشامية


  • بواسطة: لولي

    شكراا على هلاكلة واانا كتير بحبهاا وانا حابة قول لاسماء انو الفريكة نوع من حبوب نشتري من سوبر ما ركت
    وطيبة كتير


  • بواسطة: مشتاقة لامي

    تسلم الايادي
    اليوم طبختها وطلعت كلش طيبة
    نجاح ساحق هههههه


  • بواسطة: رغد

    الفريكه على ما اعتقد هي قمح غير مطحون>


  • بواسطة: اسماء

    لو سمحتم ي جماعه معلش ممكن حد يقولنا ايه هي الفريكه دي؟ علشان نفسي اجرب الاكله شكلها ل>ي>
    وشكرا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: