هذا الطبق كعب الغزال من قسم أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل 1كلغ لوز قليل من المستكة الحرة 450غ سكر ....

أقسام المطبخ



كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم

أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 138
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ


فكرة مختارة

زهرة بالبصل والزيتون
زهرة بالبصل والزيتون



» »أطباق مغربية

كعب الغزال

- أضيف بتاريخ: 2005-10-27
- مدة الإعداد: 60 دقيقة
- مدة الطهي: 20 دقيقة
- قراءة: 414374
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
كعب الغزال
المقادير:

1كلغ لوز
قليل من المستكة الحرة 450غ
سكر 50 غ
زبدة
القليل من القرفة مطحونة
نصف فنجان ماء زهر
ملعقة صغيرة
شوية ملح
دقيق حسب الخليط
ماء دافئ

الطريقة:

- يقشر اللوز ثم يطحن , يضاف اليه السكر و يعاد طحنه .
- تضاف القرفة و المستكة المدقوقة و ملعقة صغيرة زبدة .
- نشكل الحشوة (العقدة ) بشكل أصابع بطول و سمك الاصبع رقيقة الجوانب .
- عجينة التغليف :
- نخلط الدقيق و الملح و الزبدة و ماء الزهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة .
- تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 د ثم تمدد كل واحدة بالوراق ( مرقاق العجين ) حتی ترق ثم تقطع كما في الصورة .
- توضع اصابع اللوز فوقها و تغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال .
- تقطع بمقطعة مسننة كما في الصورة ثم تزوق حسب الذوق و تثقب بابرة ثلاث ثقوب لكي لا تنتفخ .
- تدخل الحلوى لفرن معتدل الحررة ( 150 درجة ) حتى تنضج .
- هذا هو شكله النهائي , و إذا كان مزوق يبقى لونه إبيض إذا لم تزوقيه دعيه يتحمر قليلاً .


مشاركة من: loubna_nl من منتدى لكِ


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
تقييم الطبق كعب الغزالتقييم الطبق كعب الغزالتقييم الطبق كعب الغزالتقييم الطبق كعب الغزالتقييم الطبق كعب الغزال
التقييم: 4.2    التصويتات:968

قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

rakia25-02-2014 | 7:31 AM

الله يعطيكم الصحة

hanan03-02-2014 | 7:23 PM

tbarka lah 3lik okhlas

hanan03-02-2014 | 7:23 PM

tbarka lah 3lik okhlas

houda03-02-2014 | 7:48 AM

tbarkalah 3likoum ala3yalat lhadgat mah 3likoum


fati04-08-2013 | 8:10 PM

verry good


fatim26-01-2014 | 6:02 AM
lbravo


nada02-08-2013 | 7:39 AM

nnnnnnnnnnn had lhawlwa ga3ma 3ajbatni psk mabynach mzn by

malak27-10-2013 | 1:19 PM
tbarkllah 3likom lah i3tikom saha


chahineze17-10-2013 | 7:30 AM

ana mazal majarabtch basah chabab bazaf wa rani khayfa ida najarbah mayakhrajlich

nezha10-10-2013 | 11:59 AM

o7ibo al7alawiyat


sara07-10-2013 | 9:27 AM

tbrklah 3lik

nadia28-09-2013 | 3:31 PM

zwin bzzaf lah i3tik saha



اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:



روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.04 ثانية