كبة مقلية

- أضيف بتاريخ: 2005-10-26
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 154053
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
- للكبة :
نصف كيلو برغل أبيض ناعم
قبضة من هبرة لحمة العجل المفرومة
بصلة
فلفل و ملح
ملعقة صغيرة نشا
- للحشوة :
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلتين وسط
ملح و فلفل و بهار و قرفة
قليل من الصنوبر
زيت قلي

الطريقة:
- ينقع البرغل بالماء البارد لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيدا و يعصر من الماء .
- يفرم مرتين على ماكنة اللحمة ثم يفرم ثالث مرة مع البصلة و اللحمة و يملح و يرش عليه البهار و النشا و يدعك جيداً .
- تحضير الحشوة :
- يفرم البصل فرما ناعما جداً و يقلى على النار بالزيت ثم تضاف اللحمة و ترش عليها البهارات و تقلى حتى تستوي اللحمة .
- يحمر الصنوبر حتى يشقر ثم يضاف للحشوة .
- تكبب الكبة إما باليد أو بواسطة ماكنة اللحمة و تحشى بالحشوة و يسد طرفها ، مع ملاحظة أنه في حالة تشقق العجينة تبلل بالماء البارد .
- تقلى الكبة بالزيت الغميق الحامي و تقدم ساخنة أو باردة مع المخللات و السلطات .


مشاركة من: إيناس


المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق كبة مقليةتقييم الطبق كبة مقليةتقييم الطبق كبة مقليةتقييم الطبق كبة مقليةتقييم الطبق كبة مقلية
التقييم: 4.3    التصويتات:194
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: bzithromax

    how long does levitra last generic levitra us http://levitramenshealth.com/#2432 otc levitra generic [url=http://levitramenshealth.com/#2701]levitra mens health[/url] didn t work generic levitra


  • بواسطة: LepTelmGolo

    http://alliorlistatdietpills.com/#9199 diet pills [url=http://alliorlistatdietpills.com/#7411]alli diet pills


  • بواسطة: ايمان

    الحمد لله صلحتلي الكبة السورية متتصوروش شحال بنينة بسح متنساوش ديرو فيها كيلوا لحم تاع الغنم باش جي بنينة


  • بواسطة: demextize

    [url=http://buyaccutanehereonline.com/#15619]cheap accutane[/url] - purchase accutane , http://buyaccutanehereonline.com/#17232 accutane online without prescription


  • بواسطة: تهاني

    حلوه لذيذه تجنن حلوه


  • بواسطة: ام احمد

    حلو صراحه اعجبني كتير انا حبته


  • بواسطة: عليه

    مرحباً عزيزتي
    أنا عملت الكيه ولكن العجينه كتير
    طريه ما تمسك عند الحشوه
    شو السبب ومو اول مره تصير معاي
    كده الرجاء الاهتمام لذلك والرد


  • بواسطة: زائر

    مرحباً عزيزتي
    أنا عملت الكيه ولكن العجينه كتير
    طريه ما تمسك عند الحشوه
    شو السبب ومو اول مره تصير معاي
    كده الرجاء الاهتمام لذلك والرد


  • بواسطة: نرمين

    sما هو البرغل




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: