هذا الطبق محشي الكوسا من قسم أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل كيلو كوسا حبات صغيرة أو متوسطة كاسة ....

أقسام المطبخ



كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم

أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 132
أكبر تواجد: 2139
بتاريخ:21-07-2012
الساعة: 06:42:29

منتديات الطبخ


فكرة مختارة

طرق جميلة لتقديم العصير
طرق جميلة لتقديم العصير



» »خضار

محشي الكوسا

- أضيف بتاريخ: 2005-10-11
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 50985
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
محشي الكوسا
المقادير:

كيلو كوسا حبات صغيرة أو متوسطة
كاسة رز مصري
لحم مفروم غير مطبوخ
بصلة مفروم ناعم
ربع حزمة بقدونس مفروم
نعناع ( طازج أو جاف )
حبة طماطم مقطعة صغير
نصف ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة
ربع كاسة زيت زيتون
كأسين ماء
فلفل أسود أو أحمر ( على حسب الرغبة )

الطريقة:

1- اغسلي الكوسا وتقطع رؤسها من الأعلى وتجوف بإخراج مافي داخلها من اللب
2- اغسلي الرز وضعيه في زبديه وضعي عليه جميع
3- تحشى الكوسا من الحشوة ( إلي منتصف الحبة ) الواحدة تلو الأخرى إلي أن ينتهي المقدار
4- نضع في قدر شرائح بطاطا او بصل أو كوسا وترص فوقها حبات الكوسا وتوضع عليها صلصة وزيت الزيتون وقليل من الكركم أو الزعفران وملح (على حسب الرغبة ) ثم نضع عليها الماء ,,نتركها على نار بداية مرتفعة ثم تخفف وتترك إلي الإستواء .
5- ترص في الصحن المعد وتقدم ..
ملاحظة :
قمت بطبخ محشي الكوسا بقدر الضغط واستغرق تقريباً ساعة للإستواء .


مشاركة من: شمالية غربية


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:
تقييم الطبق محشي الكوساتقييم الطبق محشي الكوساتقييم الطبق محشي الكوساتقييم الطبق محشي الكوساتقييم الطبق محشي الكوسا
التقييم: 3.1    التصويتات:62

قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

  • صفحة 1 من 3
  • 1
راما21-04-2014 | 10:30 AM

يعطيكم العافية


أم هادى19-11-2012 | 3:13 PM

كتير حلوكتير حلو


هايدي 17-02-2012 | 12:00 AM

يأرب تضبط معاي اشكر المتواجدين أفادوني بتعليقاتهم

ريري 07-02-2012 | 12:00 AM

تسلم ايدك ومجهودك


مهااوي22-12-2011 | 12:00 AM

انا صرااااااااااااحه اشوفها محتررررررقه ونقل م طاااازجه يعني قديمه عندك

مي25-07-2011 | 12:00 AM

محشي الباذنجان احلى

مي25-07-2011 | 12:00 AM

محشي الباذنجان احلى

مي الحياة29-09-2010 | 12:00 AM

يعطيك العافية بس ان بفضل غلي الكوسا بالماء اولا ثم اضافة صوص البندورة وبعدين مش معقول الكوسا بدها ساعة في طنجرة الضغط بس بتطلع اكيد اطيب

تونس12-06-2010 | 12:00 AM

انا مجربة هذا الطبق من زمان وطعمه جدا لذيذ حتى للي مايحب الكوسا((الشجر)) بالعراقي

ساروونه29-05-2010 | 12:00 AM

أنا ماجربت بس شكله مره حلو

  • صفحة 1 من 3
  • 1


اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:



روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.07 ثانية