هذا الطبق دجاج تكا مسالا العجيب من قسم أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل - المجموعة الأولى : 2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه ....

أقسام المطبخ


أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 487
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

فواكه مثلجة
فواكه مثلجة




دجاج تكا مسالا العجيب

أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول

أقسام مطبخ لكِ



مجموع الأطباق: 2242



أقسام الأطباق أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول أطباق هنديةالمفضلة أضف الطبق لمفضلتك
دجاج تكا مسالا العجيب

قراءة:46996
دجاج تكا مسالا العجيب

المقادير:

- المجموعة الأولى :

2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه

1 علبة زبادي (روب)

4 ملاعق متوسطه بهار (مهران TIKKA Masala Mix) تجدونه في السوبرماركت في قسم البهارات في مغلف

1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس

نصف ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)



- المجموعة الثانيه :

2 عدد طماطم مقطعة قطع صغيره

5 عدد طماطم مهروسة بالخلاط

3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم

1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس

2 ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)

ربع ملعقه صغيره هيل مطحون

2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي

نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره)

1 ملعقه متوسطه من صلصة ماجي الجديده (Tikka Masala)

1 ملاعق متوسطه بهار (مهران TIKKA Masala Mix)

1 ملاعق متوسطه صلصة الكاري (لشركة RAJA) في السوبر ماركت في قسم الصلصات

ملح على حسب المذاق

3 أكواب ماء

1 علبة قشده (قيمر نستله)



- الملعقة المتوسطة ليست ملعقة الشوربة ولا ملعقة السكر الصغيره إنما الوسط

- الملعقة الصغيرة وهي ملعقة السكر الصغيره



الطريقة:

- تخلط جميع مقادير المجموعة الأولى و تنقع مع الدجاج لمدة لاتقل عن 3 ساعات و يفضل طول الليل.

- بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا.

- أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء.

- بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه.

- بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي

- تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر .

مشاركة من: أم آمنه


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
تقييم الطبق دجاج تكا مسالا العجيبتقييم الطبق دجاج تكا مسالا العجيبتقييم الطبق دجاج تكا مسالا العجيبتقييم الطبق دجاج تكا مسالا العجيبتقييم الطبق دجاج تكا مسالا العجيب
التقييم: 4.4    التصويتات:45

قيمي هذا الطبق:

أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

تعليقات الزوار (22 تعليق)
nawaar (2006-02-24)
بصراحة الطبق يهبل وتسلم من بعث الطريقة
المجهولة (2006-08-16)
صراحة الطبق مرررررررررررة حلو ولا عمري تذوقت مثل هذا الطبق في حياتي وأشكرك يا أخت ام آمنة وإنشاء الله يوفقج في كل حياتك
(2008-10-13)
الله يعطيك العافيه كتبت الاكله اليوم ان شاء الله بسويه بس نفسي كمان اذا تعرفي شوربه الطماطم الي بلكرفس اتوحم نفسي فيها ومشكووووووووووووووووووووووووووووره ام شهد
صبرية (2008-06-04)
خبز الايراني هو خبز التنور
أبو سلطان (2008-05-07)
ييني وبينكم الطبخة الي يشوف مقاديرها وطريقتها الي تقول بعد 5 دقائق نعمل كذا أحس لو أخطي في الوقت يتنفجر بوجهي الطبخة يعني دقيقة جدا ماتصلح الا بكتالوج بسسسس حلوة
هوايتي الطبخ (2008-04-03)
انا جربت الطبق دا فعلا مره طلع لذيذ زي الي في المطعم بالضبط نفس الطعم بس انا لم اضف الصلصات اضفت فقط صلصة طماطم لان ما عندي صلصه ماجي وصلصة راجا اكتفيت فقط بصلصة الطماطم لكن طلع طبق لذيذ جدا شكرا لكم المره القادمه سوف اجرب طبق تكامسالا الذي موجود في هذا القسم لكن ارجوكم ان تمدونا بهكذا اطباق لذيذه
هوايتي الطبخ (2008-03-30)
اليوم جربت اعمل دي الوصفه وبالفعل طلعت مره لذيذه بس انتو برضو ما رديتو علي سؤالي ما هو الخبز الايراني؟ ارجو الاهتمام اكثر بأسئلة الزوار وشكرا علي هذه الوصفات الجميله والي الامام
سيتو (2008-03-12)
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورين باين عليه آخر طعم وأحلى طعم
هوايتي الطبخ (2008-03-29)
ما هو الخبز الايراني اقصد ما طريقه صنعه؟ وكيف يعمل الفرن من فوق وتحت بنفس الوقت؟ عندما نشغل الفرن من فوق فأنه لن يشتغل من تحت والعكس فهلا شرحتم لي كيف سوف اشغل الفرن من فوق وتحت بنفس الوقت اذا امكنكم الرد عليا اليوم للاهميه وذلك لاني انوي بالفعل ان اعمل هذه الطبخه غدا وشكرا
هوايتي الطبخ (2008-03-30)
ارجوكم لم تردو علي اسئلتي اريد ان اعرف ضروري كيف اقوم بتشغيل الفرن من فوق ومن تحت ؟ وما هي طريقة الخبز الايراني؟ اذا امكنكم الرد علي ايميلي الخاص وشكرا
نون و (2007-12-25)
بالصراحه انا ما طبخته الوصفه ذي وانا بس ما ني فاضي من شان اطبخ ههههههه بس انا اكلتها بمطعم بس الاكله مرررررررررررره طيبه بس اتمنا ان زوجتي تطبخلي كذا ههههههه بس انا امفكر اني اتزوج طباخه هنديه من شا ن تطبخلي هذا الاكل الحلو ومشكورين على الوصفه الحلووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووه والي كتبهااا .
(2007-07-30)
بصراحة انا اقرا المقادير واشتهيت اعملو بس لسه الوقت بدري على الطبخ و ان شاء الله اعملو لمن اشتري الابزار الهندي مهر ان وشكرا لك على هذه اتطريقة المشهية
أم جمانة (2007-07-24)
طبق لذيذ جدا جدا وأرجوا المزيد من هالأطباق ذات النفس والرائحه الهندية الأصلية.
دودو (2009-01-13)
وااااااااااااااو شكله مررررررررررره طيب يسلمو اديكي فعلا ويعطي الف الف عافيه وانا رح اجربه ان شاء الله
رد على سؤال (2009-04-11)
الخبز الايراني هو اللي بيعملو في الخباز التنور
رحال (2009-05-18)
طبق حلو مممرررره
lola (2009-12-15)
جمييييييييل اوووووووى تسلم ايدك يا قمرررررر
(2010-01-15)
طبق حلوووووووووووووووووووو
(2010-03-21)
احسن
fh (2010-04-26)
قبل شوي سويت الاكلة روووعة تسلمي عزيزتي
شوشو (2010-08-08)
صراحه روعه
ام عمر وعزيز (2011-01-08)
الله يعين المعده على كمية الصلصات والكاري والشطه

اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:




روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.05 ثانية