جريفي بيف مكسيكان
- أضيف بتاريخ: 2005-12-19
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 22709
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 22709
كيلو لحمة مـن الفليتو مقطعة شرائح بمقدار 1 سم
5 ملاعق كبيرة زيت
كوب صغير مـن الباشميل
2 حبة بصلة متـوسطة مقطعة صغيراً
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
روز ماري فريش ( حصى البان )
ملح
فلفل
الطريقة:
- يتبل اللحم بالملح والفلفل ثم يوضع على الجريـل ( الشواية الكهربائية ) لينضج نصف استواء .
- يوضع الزيت فـي قـدر حتى يسخن ثـم يوضع الروز ماري لعدة ثواني ثـم يضاف البصل المفري و يقلب حتى يقترب البصل من الأصفرار .
- توضع قطع اللحم فـي صينية ثـم يوضع عليها خليط البصل مع الروزماري ثم يوضع عليها طبقة خفيفة من الباشميل و أخيراً نضـع عليها رشة جبنه بارميزان مبشورة .
- توضع الصينية في الفرن حتى تمام النضج و تقدم .
مشاركة من:
المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
- العكوب مع اللبن
- ( المدربش اليمني )
- الدولمة العراقية الاصيلة
- باكورة هنديه
- الكليجة العربية
- المبطن ( طبق ليبي )
- خلطة ارز الحشو للطيور(دجاج-بط -وز-حمام- سمان)
- ربيان سيزلنق - صيني
- قيمة هندية
- بسكويت بالجبن الدمياطي والزعتر
التقييم:
وانشاءلله مع مزيد من التقدم
ماهى جبنة بارميزان مبشورة ونجيبها منين؟
اختي فاطمه . حصى البان هي عشبه وتسمى ايضا باكليل الجبل او ما يسمى بالروز ماري
ماهو حصى البان...؟؟؟؟
ولكم جزيل الشكر