الكوسى بالخضار
المقادير
- 1 كيلو كوسى مقطع حلقات
- ½ كيلو طماطم معصورة
- حزمة من البقدونس و الشبت و الكزبرة الخضراء مفرومين ناعماً
- ملعقتين من زيت الذرة
- 1 كوب مرق
- بصلة مفرومة
- فصين ثوم
- للتتبيل :فلفل كمون كزبرة ملح
الخطوات
- – يوضع عصير الطماطم على الكوسى المقطعة حلقات .
- – يضاف البصل و الثوم و البقدونس و الشبت و الكزبرة و يتبل بالبهارات .
- – يضاف الزيت و المرق و تترك على نار هادئة حتى النضج ثم يقدم .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!