طاجين العجل بالبرقوق

- أضيف بتاريخ: 2005-09-13
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 17918
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
واحد كيلو لحم العجل
بصل بقدونس بهارات ( ابزار ) ملح زيت القليل من القرفة برقوق جاف قليل من السكر للبرقوق - للتزين :
جنجلان
2 بيض مسلوق مقسوم نصفين

الطريقة:
- نضع اللحم في الاناء ثم نتبله بالزيت و البصل و البهارات و البقدونس و الملح و القرفة .
- نحرك الكل جيدا ثم نضع الكل على النار و نضيف القليل من الماء حتى لا تحترق البهارات ثم نتركها تتقلب لمدة 6 دقائق .
- نضيف الماء الساخن ثم نتركها حتى تنضج .
- نضيف الى البرقوق قليلاً من الماء و نضعه فوق النار ثم نضيف السكر و القرفة و ملعقة زيت و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتعسل .
- نضع اللحم في الطبق النهائي و نزينه بالبيض المسلوق ثم البرقوق و نرشه بالجنجلان .


مشاركة من: مريم من المملكة المغربية


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:

تقييم الطبق طاجين العجل بالبرقوقتقييم الطبق طاجين العجل بالبرقوقتقييم الطبق طاجين العجل بالبرقوقتقييم الطبق طاجين العجل بالبرقوقتقييم الطبق طاجين العجل بالبرقوق
التقييم: 4.7    التصويتات:25
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: فيفي

    باكنج بودر هي الخمارة نتاع القاطو و ابزار هو الفلفل الاسود


  • بواسطة: حكيمة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا جزائر وابحث عن كلمة باكنج بودر ماذا نقصد بها كما ارجوا ان تفيدوني بكلمة ايزار وهي من البهارات ماذا نقصد بها كذلك
    وشكرا


  • بواسطة: iness

    وجبة لذيذة لكن هل يمكن حذف البقدونس


  • بواسطة: فريدة

    السلام عليكم صح رمضانكم ,الرجاء تقديم المقادير الخاصة بالاطباق المقترحة بالخصوص طاجين الحلو ....بالتفصيل...و شكرا سيداتى


  • بواسطة: naryman

    السلام عليكم ابي اعرف نترك العجينة كم وقت


  • بواسطة: ماجدة

    مشكورة كتير لديدوشهي.


  • بواسطة: الغزالة المغربية

    الله على الطاجين انا احضره باشكال عديدة وانا مستعدة ان ازودكم بالمزيد من الاطباق الديدة


  • بواسطة: ربهام

    اطباقكم كلها شهية و لديدة بالنسبة للبنيه هل العجين صثل البغرير ام هو عقد عليه


  • بواسطة: ام اروى

    شكرا لك اختي هده وجبة غوالة بزاف وكل المغاربة بيحيوها وعموما هي بتعجب تسلكي تختي على هدا الاقتراح


  • بواسطة: عبلة

    من الد ما اكلت




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: