حلاوة الجبن

- أضيف بتاريخ: 2005-07-24
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 31433
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
5 كوب جبنة عكاوي
2 كوب طحين فرخه
2 كوب قشطة طازجه
فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ
نصف كوب قطر ( شيرة )

الطريقة:
- انقعي الجبن العكاوي طوال الليل مع تغير الماء عنه باستمرار حتى يصبح الجبن حلو و يتخلص من ملحه تماماً .
- في اليوم التالي ضعي الجبن في صينيه و ضعيه في الفرن حتى يذوب .
- ضعي الجبن في طنجره و اخلطيها مع القطر و طحين الفرخه و حركي على نار متوسطة حتى تذوب كل المواد مع بعضها البعض و يصبح لدينك عجينة متماسكه و طريه .
- ادهني صينيه كبيره بالقطر وصبي عليها المزيج .
- مدي المزيج بالشوبك بسرعه قبل أن يبرد لانه يصبح صعب المد إذا برد .
- قطعي حلاوة الجبن حسب الذوق و احشيها بالقشطه الطازجه , زينيها بالفستق الناعم و زهر الليمون المطبوخ , و قدميها باردة .
" أفكار الشيف "
- ممكن استخدام سميد عادي عوضاً عن طحين الفرخه , اطحني السميد حتى يصبح مثل الطحين و لكن اخشن قليلاً .
- هذة المقادير تكفي 12 شخص .


مشاركة من: Nana


المزيد من وصفات حلى سفرة,احلى حلى:

تقييم الطبق حلاوة الجبنتقييم الطبق حلاوة الجبنتقييم الطبق حلاوة الجبنتقييم الطبق حلاوة الجبنتقييم الطبق حلاوة الجبن
التقييم: 4.8    التصويتات:18
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: زائر

    روعاااااا


  • بواسطة: نارين

    . الله يعطيكي العافية تخخنن الحلوة


  • بواسطة: زائر

    واو روععععععععععه


  • بواسطة: ابو مصطفى

    المفروض انو يوضع الجبن بطنجرة فارغة وتوضع الطنجره على طنجرة بداخلها ماء يغلي


  • بواسطة: ام ضياء

    السلام عليكم

    ممكن ان تبعثوا لي المقدير با لغرم


  • بواسطة: لين

    ايش هي الجبنه العكاوي


  • بواسطة: مريم

    اكله تخبل مشكورين وياريت عندكم اكل عراقي


  • بواسطة: dalia

    Thank u for helping me find this kind of plate but what do u mean by Alfarkha flour i don\'t lnow what of wheat is that???????????
    please send me




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: