الرز بالشبت و الكفتة

- أضيف بتاريخ: 2007-07-18
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 22419
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
رز مسلوق
فلفل أخضر شرائح
- الخلطة :
علبة قشطة
علبة صغيرة جبنة كاسات
علبة زبادي أو نصف علبه
ملعقة صغيرة ملح
كوب شبت مقطع يدويا قطع صغيرة جداً
- الكفتة :
لحمه مفرومه
كزبره
ثوم
ملح
بهار
بيضه
بقدونس

الطريقة:
- اسلقي الرز و ضعيه في صينية فخار او خزف أو بايركس ، لكن في الفخار يطلع شكله أشهي .
- وزعي شرائح فلفل أخضر على وجه الرز .
- اخلطي مقادير الخلطة في الخلاط , اضيفي الشبنت
و واصلي الخلط حتى يفرم الشبت ( يفرم فقط و لا أن يطحن )
حتى لا يصبح لونه اخضر وغير مستحب .
- اخلطي مقادير الكفتة ثم كوريها و غمسيها في البقسماط و اقليها في الزيت ثم ضعيها على ورق ماص .
- رتبي حبات الكفته على الرز , صبي الخلطه على الصينيه و ضعيها في الفرن حتى تسخن و تصفر الطبقة العلويه و قدميها .


مشاركة من: strawberry من منتدى لكِ


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق الرز بالشبت و الكفتةتقييم الطبق الرز بالشبت و الكفتةتقييم الطبق الرز بالشبت و الكفتةتقييم الطبق الرز بالشبت و الكفتةتقييم الطبق الرز بالشبت و الكفتة
التقييم: 4.3    التصويتات:6
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: اروى

    انا عندى طريقه جميله نضع كل المقادير المذكوره بس نشكلها اصابع ونتركها حتى تتهوى كويس وبعدين نحطها في ماء مسلوق حتي تنضج وبالهنا والشفاء تصدقوا ..جوعت


  • بواسطة: حبيبت بابا رشا

    الاكلة جميلة جدا وماما بتقول تسلم اللى قالت الطريقة ده


  • بواسطة: أمل

    الشبت هو نبات عشبي طيب الطعم و الرائحة يستخدم بكثرة فى مصر و يوضع في السلطات و المحاشي و الكفتة و يستعمل هو و الكسبرة و البقدونس كتشكيلة أعشاب منكهة في المطبخ المصري بغزارة شديدة
    أما البقسمات فهى عبارة عن عيش فينو محمص و مصحون جيدا حتى يتحول الى بودرة و يستعمل في تتبيل اللحوم المطهوة عن طريق القلى سوتء كانت دجاج أو أسماك أو لحوم حمراء


  • بواسطة: حسيبة

    اشكركم لكن لم افهم ماهو شيت وبقسمات ارجوكم رد بسرعة ششششششششكرا


  • بواسطة: ام ابراهيم,,,

    الرز بشبنت لايوضع بهذة الطريقة,,,,
    وشكرا




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: