هذا الطبق كعك العيد بالجوز و العجميه من قسم أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل - العجينة : 1 كيلو دقيق 3 كوب سمن 1 ملعقة صغيرة رائحة الك ....

أقسام المطبخ


أقسام الأطباق


من يتصفح الآن


المتصفحون: 470
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

أكواب الشوكولا
أكواب الشوكولا




كعك العيد بالجوز و العجميه

أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول

أقسام مطبخ لكِ



مجموع الأطباق: 2242



أقسام الأطباق أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول مصريةالمفضلة أضف الطبق لمفضلتك
كعك العيد بالجوز و العجميه

قراءة:81750
كعك العيد بالجوز و العجميه

المقادير:

- العجينة :

1 كيلو دقيق

3 كوب سمن

1 ملعقة صغيرة رائحة الكعك

2 ملعقة كبيرة سمسم منقى

1 قطعة خميرة بيره فى حجم الليمونه

ملعقة صغيرة سكر

مقادير العجميه :


2 ملعقة كبيرة سمن

2 ملعقة كبيرة دقيق منخول

ملعقة كبيرة سمسم منقى
2ملعقة صغيرة رائحة الكعك

كوب عسل ابيض

2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشناً






الطريقة:

- طريقة تجهيز العجميه :

سخني السمن فى قدر حتى يلين ثم خففي النار و اضيفي الدقيق و قلبي حتى يصير عاجى اللون .

,ويرفع عن النار واضيفي العسل و قلبي
ثم اعيديه للنار و دعيه حتى يغلى مع استمرار التقليب و يجب أن تكون الحشوة لينة .

اضيفي رائحة الكعك و الجوزو بعد ان تهدأ حرارته ضعيه بالثلاجه ليتماسك قليلاً .

قطعي العجمية الى كرات فى حجم البندقه و احتفظي بها فى طبق بالثلاجه لحين الإستخدام .

طريقة عمل عجينة الكعك :

انخلي الدقيق و ذرة الملح و رائحة الكعك و ضعيه فى اناء كبير للعجن ,
اضيفي السمسم و اعملي حفرة فى الوسط .

ذوبي كوبان من السمن على النار
ثم صبيه فى الحفره و قلبي بملعقة كبيرة حتى تهدا حرارته , افركيه بيدك .

ادعكي الخميرة بملعقة سكر ثم اضيفي الماء الدافئ
اضيفي الخميره المذوبة الى خليط الدقيق و السمن ثم اضيفي باقى السمن
0 قلبي جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن كله و يصبح عجينه لينه .

غطى العجينة و دعيها فى مكان دافئ حتى ترتفع .


قطعي العجينة الى كرات فى حجم الليمونه الكبيره
اعملي في وسطها حفرة بالاصبع , ضعي فيها كرة من العجمية ثم اقفليها جيداً 0
ضعي الكرة بالمنقاش الخاص بالكعك لتظهر عليه نقشة الكعك
كرري العملية حتى ينتهى المقدار كله .

رصي الكعكات المحشوه بالعجمية فى صاج الخبيز
و دعيها فى مكان دافئ حتى ترتفع و تتخمر مره اخرى .

سخني الفرن و اخبزي الكعك على درجة حرارة متوسطة و اسحبيه بمجرد ان يصبح ذهبى اللون .

بعد ان يبرد الكعك , ارفعيه باحتراس و رشي الكعكات بالسكر البودره0
احتفظي بها فى علبة محكمة الإغلاق حتى وقت التقديم .

مشاركة من: ام عبد الرحمن


المزيد من وصفات أطباق عالمية,هندية,صينية,عربية من جميع الدول:
تقييم الطبق كعك العيد بالجوز و العجميهتقييم الطبق كعك العيد بالجوز و العجميهتقييم الطبق كعك العيد بالجوز و العجميهتقييم الطبق كعك العيد بالجوز و العجميهتقييم الطبق كعك العيد بالجوز و العجميه
التقييم: 3.8    التصويتات:125

قيمي هذا الطبق:

أرسلي هذا الطبق لصديقة

اســـمــــك:
بريد صديقتك:

تعليقات الزوار (110 تعليق)
أم منذر (2006-10-16)
بسم الله الرحمن الرحيم حقا انى أبدأ لأول مرة تجربة كعك العيد و بارك الله لكى تبدو بسيطة و سأحاول و لكى الشكر و السلام عليكم
رضوى (2006-10-18)
اشكركم على اختياراتكم لنا من أشهى المأكولات مع تمنياتى بمراسلتكم دائما منكم لى
ناريمان (2006-10-19)
انا احب كعك العيد جا لكن المشكلة انة يزيد الوزن
فتحيه ضره (2006-11-05)
طريقه عمل كعك العيد بالعجمية رائعه ولكن يمكن الاستغناء عن العجميه في الحشو بالملبن أو العجوه . وأيضا أضافة إلي العجين بالمحلب حيث يعطي مذاق جيد
amal (2008-12-13)
شكرا كتير بتمنى تزدوني دائما بطرق الحلويات لاني بتمنى اصبح طاهية ماهرة لانه طبيعة شغلي ما بتسمحلي افضى للطبخ وانا على وجه زواج ادعولي
ام محمد (2008-11-30)
انا اعمل حلويات القهوه في منزلي وأيضا الشوكولاته البلجيكيه والتشيز كيك بأنواعه وبأسعار مناسبه .
شذى يحيى حسين (2008-10-08)
هذا الطبق رائع جدا و هو خاص للمناسبات و الاعياد
ام كتة (2008-09-27)
انا فى غاية السعادة لانى تعلمت الكثير من هزا البرنامج ولكم جزيل الشكر
iuban (2008-09-25)
كان عندي بس تعليق صغير انتو كاتبين مقادير العجمية فيها سمسم بس في الطريقة مش قلتوا امتى نحطها
(2008-09-24)
تسلمى اختى الكريمة مشكوووووووووووووووووورة
am bed (2008-09-23)
أذا تركنا العجينة بعد العجن حتى ترتفع ثم قطعناها فأن الكعك يطلع خشن
(2008-09-22)
سوف اجرب هذا الطبق واخبركم عن رايي جزاكم الله كل خييييييييييير
ام احمد (2008-09-22)
بارك الله فيكي شو ما اطعمها
(2008-09-18)
شكرا
(2008-09-18)
وايدوااااااااااااااااااااااااااااااااااايد حلو شكرا
دعاء (2008-09-17)
الكعك جميل ارجو طريقة عمل الغريبة
ام محمد (2008-09-13)
طريقة جميله واشكراك
ام محمد (2008-09-13)
طريقة سهلة
(2008-09-07)
مفيش مباه
ياسمين (2008-09-02)
يعطيكم العافية على الطريقة
(2008-08-24)
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
سماح محمد (2008-08-21)
طريقة سهلة وجميلة
منار نعيم (2008-07-24)
نعم,انه طبق شهي
هانى (2008-06-01)
شكرا على هذا الجهد العظيم
غدير لقبي زهرة فلسطين (2010-09-03)
كيف بنعمل طريقة كعك العيد اختوكم في الله/غدير من غزة المحاصرة المرابطة والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته وشكرا...... رد غاليتي ان شاءلله راح اضع عدة طرق للكعك وتكون من الوصفات المضبوطه RANDA
سوسو (2008-04-21)
شكلو كدة حلو واللة اعلم
ايمان من مصر (2008-04-25)
الله يخليك فعلا مذهله
الولهانه (2008-04-11)
تسلم ايدكم
محمد (2008-03-09)
مــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــشكور
عبير السيد (2008-02-18)
بارك الله فيكم على المجهود الطيب
(2007-03-03)
اريد صور عشان الابله طلبت ماتبغى المقادير تبى الصور وارجو المساعده على الصور لاني تعبت وانا ادور على الصور ياريت حتى لو في موقع تاني في صور ياريت تكتبو في منتدى حقكم اختى ادخلى على منتدى لك تجدى كل ما تريدين
(2008-02-23)
عا يزة اعرف مقدار المياه
(2007-12-16)
بدنا طريقة فيها سميد
رودى (2007-10-19)
بمناسبه العيد كل سنه وانتم طيبين ويعود على الامه الاسلاميه بالخيرات والبركات العيد فرحه لكل المسلمين وجمال العيد فى الكعك والبسكويت وكل سنه وانتم طيبين
أماني (2007-10-22)
الطبق شكله رائع وأريد أن أجربه ولكن هل من الممكن أن تخبروني ماهي\" رائحة الكعك\" ومن أين ممكن شراءها؟؟ شكرا لكم (( روائح الكعك او كلفه الكعك من عند العطار او المحلات الكبيرة وهى عبارة عن خلطه من يانسون ومستكه وجوز الطيبه ومحلب وشومر))
بشرى (2007-10-23)
اشكروكييييييييي على هدا الطبق الرائع انا جربتة اعجبني جدا جزاكي الله خير الجزاء
adelfoda (2007-10-14)
جيد جدا\" وعساكم من عوادة
هند (2007-10-11)
هل تسخن السمن على النار قبل وضعها للكعك
صبرى (2007-10-08)
انا بشكركم على تعاونكم معنا لتقديم اجمل طبق كعك فى بوم العيدتمنيا تى للجميع بدوام الصحة والعا فية و عيد سعيد على المة السلا مية المخلص داءما صبرى ابو كوكا المصرى والسلام عليكم ورحمة اللة و بركتة
elmasrya (2007-10-08)
thank you for laki
ام اياد (2007-10-07)
اشكركم جدا على هذه الطريقه المميزه والسهلة ان شاء الله حجربها في العيد واتمنى ان تنال اعجاب اطفالي وزوجي وشكرا لكم وكل عام وانتم طيبين وينعاد عليكم .
لبنى (2007-10-04)
يسلمو...وكل عام وانتم بخير
فارس (2007-10-04)
وصفه سهله بس اهم شى التطبيق السليم
عبير محمد (2007-10-03)
جزاكى الله خير على الطريقه بجد سهله جدا شكرا
ام رضوى من امريكا (2007-10-01)
تسلم ايدك
ندا حمادة (2007-09-30)
تسلم الايادي
نهي فوزي (2007-09-29)
أشكركم جدا بس انا جربته كده طلع حلو بس أحلي لو اضفنا الي المقادير 1/2 كوب لبن كل عام وانتو طيبين
noha (2007-09-29)
علي فكره انا أضفت تعليقي بالنسبه للأخت التي تريد الصور اليك المواقع www.lakii.com
هدى من مصر (2007-08-15)
اشكرك على الطريقه السهله انا ان شاء الله هجربها بارك الله فيكى
ام مريم (2007-07-21)
جزاكى الله كل خير علي هذه الطريقه وبارك الله فيكم علي هذا المجهود الطيب
نائلة (2007-07-02)
يسلم يد صاحب الطريقة
tito (2008-12-24)
ايمان شكرا على طريقة عمل الكعك سهلة جدا
شمس (2009-01-23)
عربي
عماد رفعت (2009-02-05)
ها نجربها و هارد عليكى وعلى فاكرة انا شايف انها سهله جدا وان شاء الله تعجبنا وتسلم ايدك على هذة الطريقة مقدما شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
جوجو (2009-02-05)
يعطيك العافيه
ابو مالك (2009-03-14)
الاكل لزيز
(2009-07-22)
والله ما عجبتني الكعكه يوم سويتها
انتصار (2009-08-19)
الله ينور عليكى
اميره (2009-08-29)
تسلم ما قدمتم من اطيب الحلويات
فلسطينية (2009-08-30)
بتشكركو كتير لانو انا بعمل كعك على طريئتى الفلسطينية بس جوزى كان بدو كعك طريئة مصريةوانا من زمااااان كان نفسى اعرف شو هى العجمية لانو ما بنعرفها نحنا بنعرف العجوة المكسرات الجوز واللوز وشكرا الكو كتير بتمنى اكون صديئة الكن
لولو (2009-09-03)
جمييييييييييييييل بس يا ترى بيكون دايب ؟ اصل كل ما اعمله ينشف
سلمى (2009-09-04)
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
سومة (2009-09-05)
انا لسة مجربتش بس حقيقى الموقع بيقدم حاجات متميزة جدا وان شاء الله هجربة واكتبلكم رايى فية وكل عام وانت بخير
(2009-09-06)
مشكوووووووووووووووورة علي المقادير
(2009-09-07)
جميييييييييل جدا اشكركم
حنين (2009-09-09)
نعم وانا من عشاق كحك العيد باى حشو مشكورة على الطبق
شاهندا (2009-09-09)
انا عايزه اعرف طريقه عمل اكلت اكتر وانا بجرب كل الا الاكلات الا انتو بتقدموها وهى فعلا حلو وانشاء الله هعمل الاكلات الجديده الا انتو هتقولو عليها والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ميرو (2009-09-10)
زاكى الله كل خير على مجهودك معانا ده
ميرو (2009-09-10)
برافو عليكى شكرا جدا حبيبتى جزاكى الله خير
ندى (2009-09-10)
تسلم ايدك الطريقة لذيذة جدا
hadamaher (2009-09-10)
ممكن اضافة ملعقة نشادر وملعقة بكنج بودرعلى الدقيق يعطيكى نتيجة احسن
ام الشريف (2009-09-11)
شكرا علي الوصفه بسيطه ياريت كمان وصفة الكعك بالعجوة
مدام سهير (2009-09-12)
انا بعرف اعمل الكعك كويس بس فى مشكلة بيطلع ناشف اوى بس همشى السنادى على الطريقة دة وانشاء الله يطلع كويس سلام عليكم نقس فى السمن
يارة (2009-09-14)
نشكركم علي هذة الطريقة البسيطة دى
مرفت (2009-09-15)
مشكور على الطريقة
جى جى (2009-09-15)
تسلم ومشكور على المقادير
ياسمين (2009-09-22)
هذة وصفة جميلة و انا بشكركم جدا
دقموسيه مرفوع الراس (2009-09-17)
يسلمو على الوصفه فعلن كتير حلو مشكرين كتـــــــــــيـــــــــــر فعلن طلع زاكي كتير
جوجو (2009-09-18)
حلو بس حطو صور
رغد (2009-09-18)
المقادير كثيرة بس تسلمي ومشكورة سيدتي
btata (2009-09-27)
هى ده المقادير المظبوته للكعك عن تجربه مشكوره
ياسمين من مصر (2009-09-25)
انا بشكركم على طريقة عمل الكحك ..احنا جربناها و طلعت حلوة جدا
dalila (2009-10-11)
veeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrry butifullllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll genaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan
esraa (2009-11-25)
thank you أكلاتكم كتيير زاكيه وأنا بحبها
الحاجه ام خالد (2009-12-05)
متشكرين على اهتمامكم بحواء
دقامسه (2010-03-15)
يسلمو
samar (2010-02-28)
صراحة انا اول مرة ادخل الموقع ولكنى اشكر القائمين عليه واتمنى ان استفيد منه وشكرا
(2010-04-28)
ث
(2010-05-01)
ملبح
بنت دقامسه (2010-05-11)
شكرأ بس مابك تذوقينا أيها
ام ليث (2010-05-11)
اشي حلو بس مش كثير
(2010-05-24)
واو روعة
(2010-06-16)
شكرا
كككك (2010-06-16)
شكرا
لما (2010-06-25)
مرررررررررررررررره موحلووووووووووووووووووووووووووووووووووه
منى (2010-07-02)
جميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييل
sondos (2010-07-02)
raw3a
omar2011 (2010-07-31)
انهو جميل جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
مدام نور من الاسكندريه (2010-08-12)
حقا هو راع وممتاز
ام سنان (2010-08-22)
تسلم الايادي
mkronamm (2010-08-24)
الطعم خطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير
m (2010-08-26)
بجد مرسى ليكى اوى شكلها طريقة سهلة انا لاول مرة هجربها
رانيا (2010-08-30)
جميل جدا
ام بوسى من مصر (2010-08-30)
بجد الكحك بالعجمية طريقة سهلة وطعمة جميل
هاجر (2010-09-03)
شكرا، و لكن كيف نعد البتيفور
هاجر (2010-09-03)
شكرا، و لكن كيف نعد البتيفور
(2010-09-07)
كيف أعد كعب الغزال
سوما (2010-09-08)
جميل جدا
رحمة (2011-08-23)
نفسى ماما تعمل كعك العيد حلو فى حياتهامرة
أم عبدالله وأحمد (2011-08-25)
حلو بس شو هي رائحة الكعك

اضيفي تعليقك
هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة
:

اسمك: بريدك:
تعليقك:




روابط مطبخ لكِ
 
 
كتاب الطبخ: لكِ أطباق لا تقاوم
جميع الحقوق محفوظة لموقع لكِ ويمنع نقل أي موضوع إلا بإذن خطي من إدارة شبكة لكِ النسائية

انشاء الصفحة: 0.06 ثانية