اللحوم

شرحات محشوة بالفستق و اللوز

شرحات محشوة بالفستق و اللوز

نادو .. و سوسو
وجبة أطباق اللحوم
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 1 كيلو شرحات طرية
  • ½ كيلو لوز و فستق حلبي
  • بصلة
  • ملح , بهار , جوزة الطيب
  • معجون طماطم

الخطوات
 

  • – قلي اللوز و الفستق بالسمن , كل نوع لوحده ثم ضعيهم جانباً .
  • – مدي شرحة اللحم و ضعي فيها كمية من اللوز و الفستق ثم لفيها جيدا و ضعيها في القدر , كرري العملية حتى تنتهي الشرحات .
  • – قلبي البصلة بالسمنة أو بالزيت ثم اضيفي الماء و معجون الطماطم تبلي بالبهارات و دعي الصلصة تغلي قليلاً .
  • – اضيفي الشرحات للصلصة و دعيها على النار حتى تنضج , قدميها مع الرز المفلفل .
  • ” أفكار منى “
  • – ممكن استبدال الحشوة باللحم المفروم و المتبل بالبهارات مع شرائح من الثوم .
  • – ممكن قلي الشرحات بالسمنة بعد حشيها و لفها , و تثبيتها بعود أسنان قبل اضافتها للصلصة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating