هذا الطبق قوارب الباذنجان بالكفتة من قسم أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك في مطبخ لكِ ويحتاج عدد من مقادير الطبخ مثل باذنجان ربع كيلو لحم مفروم ناعم و مقلى بصلة مفرومة ملح فلفل أسو ....

أقسام المطبخ

أقسام الأطباق

من يتصفح الآن

المتصفحون: 474
أكبر تواجد: 1704
بتاريخ: 02-08-2011
الساعة: 07:30:46

فكرة مختارة

أشكال من الشوكولا

قوارب الباذنجان بالكفتة

أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك

أقسام مطبخ لكِ

مجموع الأطباق: 2242

أقسام الأطباق

أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك

اللحوم

أضف الطبق لمفضلتك

قوارب الباذنجان بالكفتة

شارك |

قراءة:12582

قوارب الباذنجان بالكفتة

المقادير:

باذنجان

ربع كيلو لحم مفروم ناعم و مقلى

بصلة مفرومة

ملح

فلفل أسود , كمون

بهارات حسب الرغبه ( هيل , قرنفل , كاري , قرفة , كركم )

صلصة طماطم

جبن موزاريلا

الطريقة:

- قطعي الباذنجان طوليا ثم فرغيه من الوسط , رشيه بالملح و اتركيه جانبا , احتفظي بلب الباذنجان .

- شوحي الباذنجان بقليل من الزيت على نار متوسطه ثم ارفعيه و ضعيه على ورق نشاف .

- قطعي لب الباذنجان قطعاً صغيرة .

- لتحضير الحشوة :

- قلي البصل و مكعبات الباذنجان بالزيت , تبلي بالملح و الفلفل و الكمون و البهارات التي اخترتها , حركي جيدا حتى تستوي المكعبات , اضيفي اللحم و حركي قليلاً .

- صبي صلصة الطماطم في صينية فرن .

- احشي قوارب الباذنجان بالحشوة و رصيها فوق الصلصه , رشي الجبن ثم اخبزي الصينية في فرن متوسط الحراره حتى يحمر الوجه .

مشاركة من: karima9

المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

التقييم: 3.6 التصويتات:17

أرسلي هذا الطبق لصديقة

تعليقات الزوار (5 تعليق)

هدى_أم الوليد (2007-11-10)
شكلها طعمها شي لازم بجربها

اروى (2007-11-25)
هل نقلي البدنجال المفروم من الوسط

صفاء (2008-02-08)
وصفةرائعة

ايمي (2007-07-05)
شكرا لكم على هذا الطبق الرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع

(2009-09-02)
ماحبيتها لان فيها صلصة الطماطم وايد

اضيفي تعليقك