أفخاد الدجاج الكذابة

- أضيف بتاريخ: 2005-12-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 53757
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
- العجينة :
كوب و نصف ماء دافئ
3 كوب دقيق
فنجان شاي زيت
2 ملعقة سكر نصف ملعقة ملح
1 ملعقة خميرة فورية
3 ملعقة حليب جاف
- الحشوة :
دجاج مقطع قطع صفيرة
جزر مبشور
بازلاء ملح بصل مفرومبهارات مشكلة
بطاطا مقطعة على شكل أصابع و مقلية
بيض لتغميس الكرات
دقيق أو بقسماط

الطريقة:
- اعجني مقادير العجينة حتى تتكون لديك عجينة متجانسة , ثم دعيها ترتاح لمدة 3ساعات .
- حمري البصل في الزيت , اضيفي الدجاج و قلبي حتى تنشف ماء الدجاج , اضيفي الخضروات و تبلي بالملح والبهار , ثم اضيفي القليل من الماء و دعيهم حتى ينضجوا .
- قطعي العجينة قطع صغيرة مثل حجم البيضة , افرديها و احشيها بالحشوة المجهزة , ضعي اصبع البطاطا في الأسفل ثم اقفليها و شكليها بهيئة أفخاذ الدجاج .
- اغمسي الأفخاذ بالبيض ثم بالدقيق أو البقسماط , و اقليهم في الزيت أو اخبزيهم في الفرن .
" أفكار الشيف "
- يمكن تحضير الحشوة بالدجاج المسلوق , ضعي الدجاج في الماء ثم اسحبي منه الزفرة عند غليان الماء , اضيفي حبة بصل كاملة و جزرة و ورق الغار و حب الهال الكامل و أعواد القرفة و القرنفل و أي بهار أخر حسب الذوق و دعي الدجاج لينضج , انزعي العظم و الجلد عن الدجاج و مرريه بالقليل من البصل و البهارات و القليل من النعناع و البقدونس .


مشاركة من: أم عيوشة الحلوة


المزيد من وصفات فطائر,معجنات,خبز,فطائر بالصور:

تقييم الطبق أفخاد الدجاج الكذابةتقييم الطبق أفخاد الدجاج الكذابةتقييم الطبق أفخاد الدجاج الكذابةتقييم الطبق أفخاد الدجاج الكذابةتقييم الطبق أفخاد الدجاج الكذابة
التقييم: 4.2    التصويتات:59
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: ZAINA

    TABAKHT HAD TABA9 WALAKIN ANA MA9LITCHE LBTATA 7TA T9LAT M3A DJAJ HAIL


  • بواسطة: كاترين

    يسلموا لذيذ جربته اليوم


  • بواسطة: نور الحياه

    شكرا علي الاطباق الرائعة
    من فضلكم اشرحو لنا معاني بعض المقادير بالعربية الفصحي حتي نفهم ما هي ويتكمن كل عربي من فهمها وشكرا


  • بواسطة: سموي

    فطائر افخاد الدجاج رووووووعة شكل وطعم
    اتمنى تجربوها


  • بواسطة: mimi

    رائع يعطيك العافية


  • بواسطة: ريم القحطاني

    جنَــآن
    إن شا الله أسويهَــآ


  • بواسطة: دنيا اسعد سعيد

    لم تعجبني الطريقة الكذابة


  • بواسطة: اضاءة

    تشكزي طبق رااااااائع أطعمك الله من ثمار الجنة


  • بواسطة: كابوريا

    طبق رائع وشيق ومغذي


  • بواسطة: غرام اطفال

    واااااااااو رووووعه جربتها يمممممي بجد الطبق جميل ورائع




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: