المكرونة

معكرونة بالصلصة الحمراء و التوابل

معكرونة بالصلصة الحمراء و التوابل

بنت الامارات
وجبة المكرونة
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • معكرونة اسبجاتي مسلوقة بالطريقة العادية
  • بصلة مفرومة
  • 4 حبات طماطم مفرومة
  • 3 حبات ثوم مفروم
  • 1 علبة معجون طماطم
  • اعشاب عطرية خاصة بالمعكرونة اذا وجد
  • 5 ملعقة طعام كتشاب
  • ½ علبة دقوس غير حار
  • 2 ملعقة طعام خل ابيض
  • 4 ملعقة زيت نباتي
  • كركم , فلفل اسود
  • 2 مكعب ماجي
  • جبن موزاريلا
  • 2 ½ كوب و بيشاميل متوسط السمك

الخطوات
 

  • – ضعي الزيت في المقلاة و حمري فيها البصل , تبلي بالقليل من الكركم , اضيفي الطماطم و الثوم و حركي الخليط حتى تذوب الطماطم .
  • – اضيفي مكعبا الماجي و معجون طماطم و الكتشاب و الدقوس و الخل و الفلفل الأسود و ملعقة من الأعشاب العطريه , حركي الخليط حتى يتجانس , و اذا كان الخليط غليظ القوام ممكن غضافة القليل من الماء .
  • – اخلطي المعكرونة المسلوقة مع الصلصة الحمراء .
  • – في صينية بايركس ضعي المعكرونة كطبقة اولى , ثم صبي فوقها البيشاميل و رشي جبنة الموزاريلا .
  • – ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم اشعلي الفرن من الاعلى حتى يحمر الوجه .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

20 تعليق

  1. أ‘أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أڑأ¥
    أ،أگأ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أ­أگأ‰
    أ£أ”أںأ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ¦أ‘أ­أ¤

  2. يسلمووووووووعلى هالطبخه سريعة التحضيرر وحلوة المذاق صراااااااحه تسلم ايدي هع لاني طبخته وطلعت ووووايد حلووووة ..اما بالنسبه لدقوس ..شبيه بالتابل ..يعني نبات ..مب شطه ..مع احترامي لللاخت ام فهد

  3. الصراحة انا جربت الوصفة وكاااااانت جنااااااااااااااااااااااااان

    الكل مدحني وقال يبغى الوصفة

    تسلم الايادي على الوصفة ولي عودة لمطبخكم

    اما على الدقوس فهي الشطة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating