الفطائر والمعجنات المعجنات المحشية

عجينة بيتزا رائعة

عجينة بيتزا رائعة

ملاك
وجبة المعجنات المحشية
مطبخ سعودي

المقادير
  

  • 6 أكواب طحين
  • فنجان زيت
  • 4 ملاعق سكر
  • 4 ملاعق حليب بودرة
  • بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • ملح
  • ماء على حسب الحاجة

الخطوات
 

  • – اعجني المقادير حتى تتجانس ثم امسحي وجه العجينة بزيت الزيتون و دعيها ترتاح .
  • – سر تميز هذه العجينة هو أن تعجنيها باكرا ثم اعجنيها أكثر من مرة حتى تتجانس و تأخذ الخميرة.
  • – بعد تجهيز صلصة البيتزا ، افردي العجينة في الصينية المناسبة ، بحيث تكون العجينة متوسطة السمك .
  • – أهم خطوة هي أن تتركي العجينة وهي مفرودة لمدة ساعة إن أمكن حتى تصبح هشة وتستوي بسرعة .
هل جربتي هذه الوصفة؟أخبرينا كيف كانت!

266 تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Recipe Rating