الكباب في الفرن

- أضيف بتاريخ: 2006-05-01
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 54525
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كيلو لحم من الضأن منزوع الدهون
بصلة مفرومة ناعمة
حزمة من البقدونس
قرن فلفل أخضر حار
ملح ملقعة كبيرة
بهار + قرفة ملعقة صغيرة

الطريقة:
توضع جميع المقادير بعجانة اللحمة وتفرم بشكل جيد
نضع الحمة الجاهزة في وعاء ونعمل حفرة بالوسط
نضع فحمة على النار تحتى تحمر جيداً. ثم نضع فنجان من زيت الزيتون في الوسط الوعاء ونضع عليه الفحمة بعد ان تحمر ، ثم نغطى الوعاء بالقصدير تغطية محكمة ونتركها مدة ربع ساعة.
ثم نحضر اسياخ الشواء ونضع عليها اللحمة ونثبتها جيدا على السيخ ، ثم نسحبها منه فتأخذ الشكل المطلوب ، ثم نضع بقية الأسياخ اللحمة في صينية معدة للدخول الى الفرن
ثم نقوم بتحميرها جيداُ
بعد ذلك نحضر صحن أو جاط مستطيل ونضع في قاعه قطع مثلثة من الخبز العربي ، ثم نضع عليه الماء الذي نزل من اللحم وبعد ذلك نضع الكباب عليه ونقوم بتزينة من حلقات الجزر والبصل والبندور ونرش قلي من البقدونس عليه
وبالهناء والعافية


مشاركة من: ام محمد القطاوي


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق الكباب في الفرنتقييم الطبق الكباب في الفرنتقييم الطبق الكباب في الفرنتقييم الطبق الكباب في الفرنتقييم الطبق الكباب في الفرن
التقييم: 3.9    التصويتات:32
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: ساجدة الشيبانى

    يسلموا ع الطبخه الحلوة جد عجبتنى كتير وجزاكم الله خير حبايبى


  • بواسطة: حنان مصطفى اا

    سلمت يداكي موضوع رااا


  • بواسطة: ام الزبير

    السلام عليكم انا جربت الطبق اليوم و عجب كل اهلي حتى بنتي الي ماتحب الكفتة اكلتها بارك الله فيكي اختي و في القائمين على هدا الموقع


  • بواسطة: ام جنى

    انانفسي اعرف تعليقي ليشى ماحدحاطه مع انو مافيه شي


  • بواسطة: ام جنى

    الله يعيطيك العافيه شكلومره حلوبس زي ماقالت الاخت ريم كم اخليه بالفرن والصينه قبل ماادخله ادهنها بزيت ولالاارجوالردبسرعه لاني متحمسه اسويها


  • بواسطة: Reem

    كم اخليها بالفرن


  • بواسطة: mun

    حلو ه طابق


  • بواسطة: HALA

    SHOKRAN ELKOM ALA HAL AKLAT


  • بواسطة: reham

    لو سمحت انا عاوزة اعرف طريقة عمل البيكاتا بدون اى اضافات . وشكرا


  • بواسطة: بنت النور

    الطبق عجبني كثير وان شاء الله بعملو وجزاكي الله خير




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: