محشي كوسه وباذنجان

- أضيف بتاريخ: 2006-09-27
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 61698
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
مقدار2 كيلو كوسة أ و باذنجان
كوب رز (انا استعمل الرز المصري)
2 بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره
2 طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره
بقدونس مفروم
ملعقتين كبيرتين لحم مفروم(حسب الرغبه)
ملح - بهارات متنوعه
ملعقتين كبيرتين زيت
ثوم (اختياري)
حبتين طماطم مقطعه حلقات
مكعب ماجي
ماء مغلي

الطريقة:
1- الكوسةوالباذنجان إقطعي جزء من رأسهما واحتفظى به ليكون غطاء لها مؤخرا ثم احفريهم واغسليهم وضعيهم جانبا .
2-اغسلي الرز وصفيه واتركيه بالمصفى وضعي فوقه البصل والطماطم واللحم والبقدونس والملح والبهارات والزيت والثوم ..اخلطي بيدك جيدا ..
3- الان إحشي حتى منتصف الكوسةاو الباذنجان فقط وغطي بالقطع التى احتفظتي بها مسبقا .
4- صفي القطع في قدر وصبي فوقها الماء المغلي الى أن تتغطى القطع، ضعي معها الماجي وقليل من الملح وصفي شرائح الطماطم فوقها وغطيها واتركيها على نار متوسطه لمدة ساعه .
بامكانك اضافة الفلفل الاخضر وتحشينه معهم.
وبالهنا والعافيه..


مشاركة من: امل


المزيد من وصفات مقبلات:

تقييم الطبق محشي كوسه وباذنجانتقييم الطبق محشي كوسه وباذنجانتقييم الطبق محشي كوسه وباذنجانتقييم الطبق محشي كوسه وباذنجانتقييم الطبق محشي كوسه وباذنجان
التقييم: 4.1    التصويتات:66
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: ام خالد

    حلووووووووووووووة مرررررررررررررررة شكرااااااا ننننننننووووووووووننن


  • بواسطة: سوسو

    جربتها مره روعه الله يعطيس العافيه


  • بواسطة: شوجي

    يسلمو رح اجربها واشوف ومشكوره وجزاكي الله خير ونشاء الله تضبط معي


  • بواسطة: تاج الملوك

    شكرا على الوصفه راح اجربها وان شاء الله تضبط معي


  • بواسطة: بنت ابوها

    جوزيتي كل خير ان شاء الخالق اجربه صلوا عالنبي


  • بواسطة: طباخه ماهره

    طبق عن جد حلو .. والحين قاعدة اطبخه .. وان شاء الله يطلع حلو .. وتسلمين ع الطريقة


  • بواسطة: زائر

    خلي الخدامات يعرفوك


  • بواسطة: غـــــــرام 

    بروح اسويه شكله سهل مرره تحمست له


  • بواسطة: أ‡أ،أ£أ’أ­أ¦أ¤أ¥

    أ­أ“أ،أ£أ¦ أ£أ‘أ¥ أچأ،أ¦


  • بواسطة: deera

    it is nice and its looks wonder full i engoy it




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: