لازانيا بصلصة الجبن

- أضيف بتاريخ: 2007-02-09
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 40940
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
12 قطعة مكرونة لازانيا
نصف كيلو لحم لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم
3 ملاعق بقدونس مفروم
كميه من عيش الغراب ( فطر )
2 ملعقة زعتر
2 فنجان طماطم مقشرة و مقطعة
2 ملعقة صلصة طماطم
2 فنجان جبنة موزاريللا
2 فنجان جبنه رومي
نصف فنجان جبنة شيدر او بارميزان

الطريقة:
- ضعي البصل في قليل من الزيت في مقلاة عميقة أو قدر و قلبي على نار وسط مع القليل من البهارات المشكلة ثم اتتركيه حتى تصفر و تذبل .
- اضيفي اللحمة المفرومة و الثوم و قلبي حتى لا تتكتل اللحمة و حتى يصبح لون اللحم بني و يختفي اللون الأحمر .
- أضيفي الملح و الزعتر و الطماطم و الصلصة و البقدونس و عيش الغراب و نصف كوب ماء و اتركي الصلصة بدون غطاء لمدة نصف ساعه أو حتى يتشرب الماء .
- اسلقى اللازانيا في ماء مغلى و ملح و زيت ثم توضع في الحال في ماء بارد و توضع في مصفاة بشكل منفرد كي لا تلصق ببعضها البعض .
- اخلطي الجبن الرومي و الشيدر .
- ضعي كميه من حشوة اللحم ثم طبقه من خليط الجبن ثم الموزاريللا ثم طبقة مكرونة و هكذا بالتبادل بحيث تكون اخر طبقة اللحم و الجبن ثم تغطى تماماَ بالجبن الموزاريللا .
- ادخلي الصينية في الفرن بدون غطاء حتى يصبح لونها ذهبيا
- أخرجيها من الفرن و دعيها مدة ربع ساعة قبل التقديم حتى تهدأ ثم تقدم .


مشاركة من: أم ادم


المزيد من وصفات أطباق رئيسية,أطباق الدجاج واللحم الروبيان والسمك:

تقييم الطبق لازانيا بصلصة الجبنتقييم الطبق لازانيا بصلصة الجبنتقييم الطبق لازانيا بصلصة الجبنتقييم الطبق لازانيا بصلصة الجبنتقييم الطبق لازانيا بصلصة الجبن
التقييم: 4    التصويتات:45
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: nassim loutchyanzo

    méérci lyoum tetkhalat


  • بواسطة: زائر

    ررررررررروووووعة


  • بواسطة: زاائر

    روعه يعطيك العافيه

    دوووودي 16-07-2012 | 12:00 AM
    يسلموا علے هالطبخه صراحه روعه

  • بواسطة: لما

    انا اعرف انه يمكن نقع اللازنيا في الحليب


  • بواسطة: حنان

    السلام عليكم انا مختصة بصنع اللازنيا
    في نوعين للمكرونة اللازنيا ولونين
    لازنيا بيكون مكتوب على العلبة انها تحتاج الى سلق وهذه يوجب سلقها وضع معها ملح وزيت
    والنوع التاني لا يحتاج الى سلق لانها محضرة مصبقامتل لازنيا برلين وشكرا


  • بواسطة: sss

    صراحة ان هذه الوفصه ييييييعععععععععععععععععععع
    يييييييع يييييع يييييييع ييييييييييييييع يييييييع


    امزززززززززح
    صراحة جدا لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذه :)


  • بواسطة: ام شهد

    كيف يعني مانسلق الازانيا

    كذا راح تكون قاسيه صح؟


  • بواسطة: زائر

    جيده


  • بواسطة: أسماء

    السلام عليكم
    أحب أن أضيف فقط أنه لاداعي لسلق الازانيا ولكن يكفى بعد إعداد الصنية أن يتم صب الباشاميل عليها وتترك لمدة نصف ساعة قبل وضعها فى الفرن




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: