سندويشات الكبده

- أضيف بتاريخ: 2005-10-01
- مدة الإعداد: غير متوفر
- مدة الطهي: غير متوفر
- قراءة: 51176
- التجربة: غير مجرب
- خصائص:طبق عادي
- المفضلة: أضف لمفضلتك
- للطباعة: طباعة
 
المقادير:
كبدة غنم او دجاج
روب
بهارات وملح وفلفل اسود
فصين ثوم
بصل مفروم ثلاث حبات
نصف كاس عصير ليمون
قليل من الخل
كزبره مفرومه
بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح - الطحينة :
علبتان روب عصير ليمون طحينيه فلفل اسودملح

الطريقة:
- نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم .
- نخلط الروب و البهارات و عصير الليمون و الخل و الثوم و البصل المفروم و الملح و الكزبره و الفلفل الاسود .
- نضع الكبده في هذه التتبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه.
- بعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع البصلة في الزيت الحار و عندما يحمر البصل نضع الكبده مع التتبيله في المقلاة و نقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط.
- نقوم بعد ذلك بتحضير الطحينيه بحيث نخلط كل مقاديرها مع بعض .
- نضع الطحينة مع الكبده و نقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي).
- يمكن وضع اوراق من الخس او الخيار حسب الرغبه .


مشاركة من: الريم


المزيد من وصفات السندويشات:

تقييم الطبق سندويشات الكبدهتقييم الطبق سندويشات الكبدهتقييم الطبق سندويشات الكبدهتقييم الطبق سندويشات الكبدهتقييم الطبق سندويشات الكبده
التقييم: 4    التصويتات:65
    قيمي هذا الطبق:



أرسلي هذا الطبق لصديقة


التعليقات


  • بواسطة: مريم محريك

    هل من الضروري تخليط الكبد بالياغور ويطهى


  • بواسطة: noure

    واو جميل جدا اهنيكم ذوق لا متيل له


  • بواسطة: جواهر

    مررررررررررررررررررررررررررررررررررره جناااااان


  • بواسطة: علا

    انا علا من سوريا
    شكرا عالوصفة بس شو هاد خبز الروتي


  • بواسطة: ام احمد

    السلام عليكم حبيت أعرف أهل المغرب بمعنى الروب فهو دانون دون سكر او الرايب بدون سكر


  • بواسطة: zoora

    ممكن اجربها وعلى كلا باين عليه لذيذ


  • بواسطة: ام فايز

    لقد جربتها في مطبخي الجميل و طلعت ذات لون اسود مع دخان فهل هذا طبيعي ؟؟؟


  • بواسطة: yaser-a@hotmail.com

    السلام عليكم

    الكبدة فيه فتامينات كثيرة انصح الجميع بتناول الكبدة بستمرار لمافيها من فوائد..


  • بواسطة: جود

    تمام


  • بواسطة: نسرين

    والله روعىيعطيكي العافية




اضيفي تعليقك

هل قمتِ بتجربة هذا الطبق ؟ هل لديك تعليق على هذا الطبق ؟ تستطيعين كتابة تعليقك هنا وسوف تتم إضافته بعد موافقة المشرفة
نتمنى الكتابة باللغة العربية أوالإنجليزية ونعتذر عن تجاهل أي تعليق مكتوب بلغة مخالفة:

اسمك:

بريدك:

تعليقك: